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2007年12月11日
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カテゴリ:GATEAU
先日東京へ出かける機会があり、行ってきました。
東京ミッドタウンにあるトシヨロイヅカ

行列は必至という事で、オープン1時間前の10時過ぎにお店へ。
「11時50分ごろお戻りください。お席が空き次第ご案内します」とのこと。
それまではミッドタウンをうろうろ。
といってもお店のオープンは11時なので外のツリーみたり、おしゃべりして時間をつぶして・・っと。

時間に戻るとテイクアウトには行列、イートインは既に次回のご案内は18時以降になりますと案内が。
  トシヨロイヅカ
予定時間を少し過ぎ、店内へ。
この日は鎧塚シェフもいらっしゃいました。

職場の友人と3人でのお出かけだったので食べたケーキは3種類。
  ケーキ 和栗のモンブラン
サクサクのメレンゲ、チョコレートの生地、和栗の上品な甘さのペーストたっぷりの
モンブラン。洋梨のソースもデコレーションされています。
メレンゲの分量も程よくさくさくでした♪

  ケーキ  洋梨のミルフィーユ
とても大きな洋梨を丸ごとコンポートし、中にはクリームも。
洋梨のフレッシュさも残っていて、下のパイもさくさく。結構好みかも~

  ケーキ  クルスティヨン・カフェ
キャラメルのソース、その上にサブレとカフェとノワゼットのアイス。更にその上には、パータ・フィロ。濃厚な大人テイストのデザートでした。


フォンダンショコラ、タルトタタン、たまごのスフレ・・まだまだ食べてみたい
魅力的なメニューがたくさん。
はたして次回食べるチャンスはやってくるのでしょうか・・・

イートインした人はテイクアウトの行列には並ばず買い物出来るので
しっかり焼き菓子もお持ち帰りしました♪






最終更新日  2007年12月11日 22時37分23秒
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Re:トシヨロイヅカ(12/11)   はるねこ37 さん
あぁ~どれもこれもとっても美味しそうで目の毒です(笑)

私は知らないお店だったんですけど有名なおみせなんでしょうね~
行列に並ぶのは苦手だけど、凄く美味しそうだわ~
和栗のモンブラン。。。
(2007年12月13日 16時00分40秒)

Re[1]:トシヨロイヅカ(12/11)   みでぃこ さん
はるねこ37さん

こんにちは♪

鎧塚シェフはもともとスイーツ界では有名な方ですが、最近は川島なお美さんの婚約者として一気にマスメディアに取り上げられましたよね。

私も行列は苦手ですが、仲間が居たのでおしゃべりしていたらあっという間に時間が過ぎました^^
(2007年12月13日 17時37分45秒)

Re:トシヨロイヅカ(12/11)   kunnel0720 さん
こんにちは。
最近何かと話題の鎧塚シェフのお味を堪能されたんですね~
どれもこれも美し過ぎます。
目の前で作ってもらって、出来立てを食べるというのは贅沢ですよね。
いつか私も行列覚悟で訪問してみたいです。
ミッドタウンはいかがでしたか?
個性的なお店が多くて、座るところもたくさんあるので(笑)
私はけっこう好きです。 (2007年12月15日 10時10分02秒)

Re[1]:トシヨロイヅカ(12/11)   みでぃこ さん
kunnel0720さん

こんにちは、
お返事遅くなってすいません。ちょっと遊びにいってました^^

やはりパイ生地のさくさくを味わえるのはイートインならではです。ぜひkunnnelさんもどうぞ。
暖かい時期なら朝いちで名前を言って順番とってミッドタウン内の公園ででまったり時間を過ごすっていうのもいいですよね。
お店は興味深いものはありますが、お値段が一流で・・・
のんびりワンコと公園を散歩したいと思いましたよ。
(2007年12月19日 17時40分41秒)


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