一筋の光　～リリーの告白～

うちではジャガイモのスープを作ります。
子供が熱がある時は必ずこれ!
消化もいいし、とろけるタイプのチーズも入れるので栄養もあるし
ジャガイモが煮崩れても美味しいし。しかも簡単！
今では病気じゃない時でもリクエストされます(^_-)v

【材料】＊ジャガイモ（5～6個）
　　　　※メークインでも男爵でもどちらでも美味しいです。
　　　　　私はなるべく形を残したい料理（カレー・肉じゃが等）には
　　　　　メークイン、コロッケやポテトサラダ等の潰して使う時は
　　　　　男爵を使っています。
　　　　＊牛乳
　　　　＊とろけるチーズ

【作り方】1.ジャガイモは一口大（適当）に切って鍋に入れる。
　　　　　2.ジャガイモがかぶるくらいの水を入れ、軟らかくなるまで茹でる。
　　　　　3.ゆで汁を鍋からこぼして、牛乳をジャガイモがかぶるくらい入れる。
　　　　　4.牛乳が煮立って来たら塩で味付けし火を止める。
　　　　　　（後でチーズを入れるので塩は控えめに）
　　　　　5.器にとろけるチーズを好みの量入れて、
　　　　　　　上からアツアツのスープを入れる。

　時にはタマネギのスライスとベーコンを最初にバターで炒めてから、
　ジャガイモを入れて水と固形スープで煮て最後に牛乳を入れても。