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テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3065)
カテゴリ:和食
![]() 夏が旬の鯵。 脂がたっぷり乗ってとっても美味しいです。 産地によってはお値段も手頃になっています。 ![]() なめろう作りは簡単です。 下処理した鯵の骨を抜き、皮を剥いたら、薬味の大葉、長ネギ、味噌を加えて包丁で叩くだけ。 薬味の香りに続く鯵の旨味が口に広がり、とっても美味しいです。 また、鮮魚の入荷が厳しくなりそうで、困りますね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2016年08月23日 06時11分57秒
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