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2024年01月17日
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カテゴリ:和食




牡蠣の蒸し焼きです。

前回日本酒でやって上手に出来たのに気を良くし、今回は白ワインとニンニク入りで作ったぞ。
プリっプリで美味い。
でも、日本酒の方が良い感じ。



お次は穴子のき焼きだ。

生の穴子を煮ずに直接焼き、タレをつけるんだ。
ワサビを使わずキュウリで喰うのがお決まり。

おお、昔お世話になった大将の穴子のき焼きのようだ。
上手く出来たので、次回からの定番メニューにしよう。





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最終更新日  2024年01月17日 07時50分02秒
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