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2024年09月01日
テーマ：オトコの手料理(3267)
カテゴリ：和食
米無いな。家族に喜んで貰おうと米ゲット。
新米だ!  ん?もち米。 なんじゃ、こりぁ？ う〜ん、やられた。 でも、気を取り直し、美味いもち米を炊くぞ。 レシピをしばし考えよう。 さて、鮮魚だ。 台風10号の影響で、どう考えても、近海天然魚は無いよなぁ。 で、市場へは行けず、残念。 頼りになるのは、お家の冷凍庫だ。 何があるかな? おお、これは凄いぞ。  先ずは、真ん中が白エビ、その右がホタテの貝柱、左側が白イカ、玉子焼きの左側がヒラメの昆布〆、その隣がイクラの醤油漬けだ。 これ全て冷凍庫の保管品。 イクラを除き、余った魚介類を冷凍保存してたやつなんで、量は少なく、握り鮨には難しいな。 イクラは今年の正月に喰おうと思い仕込んだけど、冷凍庫の中で行方不明になっていたやつだ。 なんとか、冷酒でやれそうだ。 お魚貯金は大事だなあ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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