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型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2018年11月06日
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カテゴリ:パン


不細工だった​前回​の反省を踏まえて。
今回は抹茶を紫いもの粉に替えました。


こなやの底力 紫いもの粉 100g

生地を自分の食パンレシピをベースに、
バランスが悪かった3色の割合も見直し。

ブラックココア増量でくっきりと、
だけどはちょいと淡い色合いかな?

もっと鼻は小さくしてもよいかも。
まだまだ完成度は低いけれど。
ちょっとパンダらしくなったような~





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最終更新日  2018年11月06日 11時33分12秒
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