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2008/01/26
カテゴリ：今日の出来事
 今日の夕食はおやじが担当 いつも親父が作ると酒の肴中心に  今日は新鮮な和牛のブロックを入手したので我が家の定番メニューで頂きました！ １品目 和牛のたたき風    ブロック肉を少し凍らせて薄くスライス 食べる前にバーナーで軽くあぶります。 青ねぎをたっぷり乗せて ポン酢やニンニク醤油など好みで食べます。 私は少しにんにくを入れたポン酢で食べるのが好きで～す！！ ２品目 みつせ鶏のトマト煮  地鶏のみつせ鶏をイタリアン風に煮こみました！ ３品目 大根のゆずあんかけ  先日、食べた付き出しの応用で作ってみました。昨日に大根を炊き 一晩、出汁に漬けて味を染み込ませてます！ 片栗粉をまぶし軽く油で揚げて ゆずあんをかけています。 ４品目 小芋のねぎ味噌  日本酒に合う一品 小芋を茹でて軽く焼いただけ 皮を剥いてねぎ味噌をつけて食べます。 大好きな一品です。やはりおやじが作る料理は「居酒屋のメニュー」になってしまいます  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008/01/26 09:31:33 PM
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