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2015/12/22
カテゴリ：ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
車海老の料理って、刺身か天ぷらが王道？ しかし、家族四人で、車海老は13匹
この日、娘はバイト先の忘年会で、晩御飯は要らないと、車海老争奪戦から脱落！ 3人で13匹を分ける事になり、生で食べるのは、一人二匹にして、残りは天ぷらにする事にしました！ 先ずは・・・  一人分の刺身 ちょっぴりですが、これで車海老2匹分です。 頭は・・・  軽く塩を振って焼きました！ ミソが旨い！   天ぷら、やっぱり旨い！ ちょっと火が入った方が、甘さが増して旨い！ ついでにエリンギがあったので天ぷらに！ 車海老の殻って、捨ててしまう方がほとんどだと思いますが、美味しいんです！ 捨てるのもったい無い！ 殻ばっかりを・・・  かき揚げにして食べます！パリッと揚げて、塩を少々。サクサクで美味しいですよ！ 背腸と角？はちょっと固いので切って捨てましたが、それ以外は美味しく頂きました！ ご馳走さまでした！  人気ブログランキングへ  にほんブログ村 ポチッとクリック、お願いしま〜す！ ヨロシクデス！お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015/12/23 12:26:49 AM
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