ＭＪのぶろぐ

掲載店５１２店　即席麺・お取り寄せ６７店
食数１１２２（２００２年１２月４日以降）
２０１９年食数４９杯
 
２０１９年７月１４日（日）

立川にあるラーメンスクエア内の
「火の豚 立川ラーメンスクエア店」に行った。
8ヶ月ぶりの2回目。
17時18分到着。
先客6人。
17時25分着丼。
まぜそばフュージョン(900円)を
ニンニクと脂多めで注文。
前回は普通のフュージョンにしたため、
今回はまぜそばフュージョンにしてみた。
まず感じたのが、
量が多くて、混ぜられない。
何とか下から麺を出しながら、
食べ進めて、途中で混ぜられた。
指がだいぶ疲れてしまった。
と、味はよく混ぜられなかったせいか
濃厚だという感じにはならなかった。
また、スープでななく、
熱さが強くないためか、
辛みもやや少なく感じた。
麺量が半分くらいになってからは
しっかり混ぜられたが、
ニンニク感が急に増した。
やや辛みのあるニンニクが
違った味に変えた。
チャーシューも軟らかく、
いい具合であった。
このチャーシューなら増したいところだが、
やはり量が厳しい。
当然、今回も量が多く、
ギリギリ食べ切った感じである。
次回はまた普通のフュージョンで
前回しなかった脂増しにしてみるかな。
夏だったら、またまぜそばかな。