バナナケーキ作成！

2011年03月06日

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カテゴリ：手作り

卵不使用のケーキってそのへんのケーキ屋さんでは
まず手に入らないしかと言って我慢も限界なので
それなら自分で作ってしまおうと。

（地元のケーキ屋さんで予約すれば作ってくれるみたいだけど
1ホールなので結構な量だしお値段もそこそこするみたいだし）

検索したら簡単なレシピあるじゃないですかー。
ホント簡単でしかもおいしい♪
さらに洗い物も少ないという1度で何度もおいしいという（笑）

バナナケーキ（バター卵不使用） by eterno

100円ショップの使い捨てのパウンド型を使えば
さらに洗い物が少ない☆
まあしょっちゅうケーキ作る方は
ちゃんとした（？）パウンド型で何度も再利用した方が
いいんでしょうけどね。
私みたいに気まぐれでしかしない人は使い捨てので十分かなぁ。

味はケーキというよりパンに近いですが
それでも洋菓子気分（？）が気軽に味わえて
なかなかよいです。
ただチョコチップ入れないとあんま物足りないかも。

実は今日お昼にハンバーグを食べさせてしまって
（原材料の卵の表記見落とし。
普通ハンバーグには卵使うのに
早合点して卵使ってないハンバーグだ！って
思っちゃったんです。。。）
30分くらいしたらちびすけのおでことほっぺがみるみる真っ赤！
本人もかゆがるし、かくと虫さされみたいに腫れるし
一時はどうなるかと思ったんですが
30分ほどでほとんどおさまってしまった。
たいしたことならなくてよかったけど、
自分の不注意でこんなことになっちゃって・・・
すごい反省です。
最近すっかりアレルギー反応とは無縁だったんで
ちょっと調子に乗ってうっかりしてました；
ちびすけには悪いことしたなぁ。。。
うっかりバカ母さんでごめんね。
今度からもっと気をつけるからね。

罪滅ぼしというわけではないのだけど
ちびすけの春用の靴を買おうと思ってます。
やっぱイフミーのが気になる。