ももたろう日記

1月31日、ギリギリセーフで読了

原田マハ　『あなたは、誰かの大切な人』


1月はお休みが多かったので3冊読めました。


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前々回、ワタシのお宝包丁の事を書いたけど
その刃物屋さんから包丁を買う際、
くれぐれも！！と言われたのが『まな板』と『包丁の始末』の事です。

絶対に！！必ず！！『木のまな板』を使ってくださいと。

プラスチックのまな板を使うとあっという間に
包丁の『刃』がダメになってしまう

それと、包丁は使ったらその都度すぐに洗ってしっかり拭いてって。
濡れたまま放置は厳禁！！

この2つの言いつけを、包丁を買って以降ずっと守っています



👆このヒノキのまな板、
2年に1度位、表面をカンナ掛けをして綺麗にします。
今日、従兄弟に鉋掛けしてもらいました。



大、中、のまな板はヒノキ
右下の2枚の小さいのは素材は不明の100均です。
この4枚を用途、食材によって使い分けています。
一番使うのは右上のヒノキのまな板デス。




ヒヤシンス、咲いてきました🌸



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