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今日の月はどっち

2020.06.01
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カテゴリ:自然

背丈より高い笹やぶをこいで入った山、葺きとりです。わんさととれたはよいが、葺きを担いで帰ってくるのは、そりゃあもう大変でした😵💦
採ったのは「塩漬け用の葺き」。保存食料です。
北国では冬が長いので野菜、とりわけ山菜は塩をまぶして保存、冬に塩抜きして食べます。塩まみれのわかめと同じ原理ですね。
塩に漬けても潰れないように、やや成長した堅めの葺きを狙います。
5月末、葺きも成長するけど、笹も成長、山の植物も成長、脚がとられて歩けないのなんのって。

う~ん。いいかおり。






最終更新日  2020.06.01 22:13:06
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