麦むぎ通信

美味しそうな北海道産かぼちゃが手に入ったので・・・

今日は「かぼちゃのスコーン」を焼きました↓



素材の色だけなのですが、かなりキレイな色に仕上がりましたよ。

種をとり皮をはずして、せっせとマッシュした甲斐がありました。

mugimugiは直球勝負な人間なんで・・・

こういう時に出来合いのもの・・・

例えば、かぼちゃペーストやかぼちゃフレークを使うのは「どうもなあ～」なんて思ってしまいます。

今の季節の、材料屋さんのおすすめなんですけどね。

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国産小麦と天然酵母で作った、かぼちゃのスコーン。

かぼちゃが美味しい季節が続くので、今後もときどき焼こうと思います。

もし店頭で見掛けましたら、ぜひ一度お試しください☆