麦むぎ通信

ちょっとひんやりしていますが、秋晴れの広がる八王子です。

今日は石窯で、国産小麦と長野産のりんごを使った・・・

無添加の「りんごのケーキ」を焼きました。

（無添加ケーキですので、添加物であるベーキングパウダーも不使用です。ベーキングパウダーの危険性については全世界的にいろいろな発表がありますが、当店の場合はもともと「添加物を使わない方針」ですし「疑わしいものは使わなければいい」という考え方なので、使っていません）

秋がだんだん深まりつつあるころになると・・・

なぜかりんごを使ったケーキを焼きたくなってしまうんですよね（笑）

温かい紅茶をポットに詰めて・・・

天気の良い日に外で食べたら美味しいかも？なんて・・・

そんな感じのイメージで焼いてみました。

（まあ、あくまでイメージです、イメージ・笑）

お茶の時間に、ぜひどうぞ。

美味しいですよ☆