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2007.11.28
カテゴリ：日本酒
だいたい今時期が蔵出しやらなんやらで、年に１回のぽん酒仕入れ時期であります。この時期に非常に数が少ないので買うのいつも逸する幻系の越の三梅、「雪中梅吟醸」をＧＥＴ！
でもこれお正月用ですね（泣）。  雪中梅 吟醸 株式会社丸山酒造場 720ｍｌ 製造日は11月24日です。造りたてじゃん！お鍋や旬のお刺身と今すぐ・・・笑。 この吟醸、実は山田錦を精米歩合４０％で醸していてほんとは大吟醸で出せるものなのです。 ちょいふっくらなコクと酸味と甘さが特徴の雪中梅に加え少しきりりとした雰囲気にしてくれる素晴らしい逸品。実に楽しみです。はやく来い来いお正月～♪ってか。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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