まんぷくぶるごーにゅ

おー我が町にも「木枯らし１号」がやってきました。秋を通り越して冬でしょうか。しかしながら家の食卓は「秋」真っ盛り（笑）。

どどーん！

国産でました～（笑）。

和歌山県産。今年は採れる時期は遅くなっているものの、全国で大豊作とのこと。値段も例年の半値でしたので十数年ぶりに我が家もきばってみました（笑）

まったけって、実はほんのり「甘い」んです。旨みが閉じ込められる天ぷらが一番わかります。

焼入りま～す（笑）。極上の香りと「食感」。

出ました定番。風味と香り豊な出汁を飲むと、「日本人でよかったぁーー」と思います。でも適当な土瓶がなかったのでジョガで代用（笑）。

土鍋で炊きました。ああ・・至極の香り・・。

クリスチャン・セネ　ＢＲＵＴ

今日はワインも脇役（笑）。まったけにはやっぱりシャンパンでしょ（笑）。

次回はいつありつけるかなぁ・・。