natural voyage journal

この日は、自然育児仲間のひろ～いおうちの庭で、竹パン！の予定でしたが、あいにくの雨・・・。
おうちの中で、パンを焼いて楽しもう、ということになりました。

友達は、白神こだまやレーズンの自家製酵母、にぎり酒の酵母も。
そして私はいつものサフ・レビュール。


ドライでとっても扱いやすく、おいしいパンが焼けます。なんといっても、リーズナブル♪


すべて天然酵母！のパン生地が集まりました～。もちろん、卵・乳製品不使用です♪


どれもいい具合に一次発酵してる、いろんなパン生地。。。

私は先日の日記に書いた、甘酒パンにしました。

子供たちと一緒に、成形。へびやアンパンマン、パンダなど。

オーブンを余熱している間に、甘酒パン（友達作のあんこを入れて、あんぱんに）を蒸してもらい、
その後、オーブンで３回に分けてたくさん焼きました。
途中で、こんな秘密兵器が登場！


石！

オーブンで熱くしておいて、水をかけて、じゅ～っと蒸気が上がったところでパンを焼くと、
よりふっくらしっとり～。

先に焼けたパンをちょっとつまみながら、遊ぶ子供たち。
友達のパパさんが、広い母屋や雨上がりの庭で遊んで下さっていたようで、
母たちは、のんびり楽しくおしゃべりとパン焼き。

　
焼けた焼けた～！

う～ん、どれもおいしくって、幸せな時間～。。。
どこのパン屋さんのパンよりもおいしかったかも♪
食べ切れなかった分は、お土産に持って帰って、うちの人のおやつになりました。

今日も楽しい一日でした。

　　

そうそう、この日はこどもの日。
パンをたくさん食べたので、柏餅やちまきはやめておきましたが、
夜は家族みんなで菖蒲湯につかりました。
菖蒲の葉って、とってもさわやかないい香りですよね。。。