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2008年02月06日
テーマ：ワイン大好き！(30885)
カテゴリ：埼玉のアジト
今日は私、ＢＡＲ１０のＢＡＲスデーでした。
ワラビーアジトにてＢＡＲスデーワイン会をささやかに開催、 いろいろな方をお誘いしたのですが、皆様お忙しく 参加者様はhidepxさん、ブースカさん、ＢＡＲ１０の３名でした。
お忙しい中、参加ありがとうございました～
とりあえずモルゴン1975 ハーフでスタートです。ｗ
￥2600～￥3500くらいで購入
前回飲んだボトルは、あまり状態が良くなく、 今回あまり期待していませんでしたが、 うれしい誤算、ガメイとは思えぬ香りと味わい。 すっかりピノと化していて、かなりまいうー
もう数本、来年以降用に買い足ししておこうかと思います。
続いて、なんとなく試しに開けてみたドイツの白
1987のリースリング
ドイツワイン品種用のグラスはもっていないので、 リーデルのブルゴーニュで。
最初はハイオクガソリン系の香り、その後香りは変化し、 すこしほこりをかぶった松茸ｗ、かりんのど飴の香り。
今年に￥2200で購入したのですが、 なんだか不思議なワインでした。
久々に飲むドイツの白でしたが、 やっぱり極端に甘い系の方が個人的には好み。 ＴＢＡとかアイス・ヴァインが飲みたいｯｽ
続いて、hidepxさんご持参のボルドー赤のマグナム
ポムロールのシャトー・ボールガール１９６９マグナム
細かいオリが舞っていて、余韻に収斂味がありましたが、 香りは素晴らしい状態でした。
翌日、翌々日が楽しみなワインだと思います。
重いのに持ってきて頂いてhidepxさんあざーｯｽ
この辺りでブースカさんご登場、 コルトン・シャルルマーニュ１９７５ ジャン・ブシャールを開ける事に。
記念に空瓶頂きました。
1975のブルゴーニュはＶＴチャートを見て頂けると お分かりの通り、本当に悲惨な年なんです。
以前飲んだラ・ターシュ1975も枯れ枯れのスカスカの ショボショボでしたし（泣） （７万円近く出したんですが ＿|￣|○ ）
私の勝手な予想では、すでにご臨終していて、色は茶色、 シェリー酒と化しているに違いないと思っておりました。ｗ
ところが本当にビックリ！
色は健全中の健全、香りはすんばらすぅい～！
え？ 本当に中身75ですか？ と数回確認するも、ラベルは1975でした。
ブラインドで飲んだら、80年代後半くらいの白に思うのでは ないでしょうか･･･
時間と共にアルベール・グリヴォのムルソーのような 味わいと香りに変化してきて、本当にまいう～
もし見つけたら、是非是非買いたいワインです。ホント
少人数だとたっぷり飲めるのがメリットですね。 数回おかわりできました。
ブースカさんあざーッス
と、赤白順番も適当でしたが、最後に私のワイン シャトー・シュヴァル・ブラン1975を開けました。 大宮の松澤屋で購入、当時で￥26000くらい。
全部で５本くらい購入し、数年前に飲んだボトルは かなり熟成が進んでいて、 香りも華やかで素晴らしい状態でしたが、 今回のボトルは熟成が思ったよりも進んでおらず、 しかも香りはだいぶ閉じ気味
将来良くなるであろうとは思うワインでしたが、 個人的にはちょっと期待はずれ、もう２０年後に また飲んでみたいワイン。 （私自身が生きているのでしょうか）
ささやかな会でしたが、わざわざ来て頂いて、 ありがとうございました～
料理は前菜にチーズ、砂肝となんとやら、 メインは広島産牡蠣のクリームスパですｗ
あいかわらずまいうー
メイン追加、毎年２月頃に登場のブイヤベース
牡蠣、オマールえび、スープまいう～でした。
業務連絡 例のアレ、hidepxさんに預けましたので、 ふぐの時に受け取って下さいｗ
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らめ仙人@
