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2011年02月19日
テーマ：食べ物あれこれ(50336)
カテゴリ：たべもの
先日、ＮＨＫの「アインシュタインの眼・特選映像ファイル」で放送された
「ピッツァ」を録画してあったので たまたま今日見たんです・・・ あ～～～～ピザが食べたい！！！！ って思ったのだけど、 行きつけのピザ屋さんがあるでなし… そもそも、あまりピッツァを食べる機会もなし… それが、たまたま今日は 那珂市の「モンテマーレ」に行きました。 このお店、時々前を通るのですが 入ったことがありませんでした。 それで、ピッツァ用の窯があるのも知りませんでした。 席に着いた時、赤々と薪の燃えている窯に気付いて 気になって仕方ありません。 さっそくオーダーをすませると、見に行きました。  (C)mama-goose オーナーさんのこだわり、 「見えるところで焼けるように、カウンターに窯をしつらえた」 ピッツァ１つ焼くのにぴったりの小ぶりな窯。  (C)mama-goose 窯にはお店の名前も入れてあります。  (C)mama-goose 長～い柄の先にピッツァが載せられ、窯へ。 わずか１分少々の間に何度か回転させて むらなく焼きます。  (C)mama-goose できあがり～！  映像で見た通り、カリッともちっとしたピッツァでした（＾＾）ｖ 一緒にオーダーしたのは温泉卵と生ハムのサラダ。  そしてティラミスも。  ティラミスは、ケーキ屋さんでもいろんなのがありますが このお店のはエスプレッソが控えめで ふんわり、柔らかい味。 ココアパウダーのほろ苦感が甘みを優しく引き立てます。 エスプレッソを使うお菓子なので 普段はコーヒーといただくのだけど ここのお店のなら紅茶でもよくあいそうです。 グループでの小規模なパーティによさそうな 半円形のコーナーもあります。  (C)mama-goose そうそう、お水を飲んだ時、あれ？と思ったんですが かすかにレモンの香りと風味…  (C)mama-goose ピッチャーに、レモンのスライスが入れてありました。 和食より油分の多いイタリア料理を 美味しく頂く心使いなのでしょうね。 この季節、赤く燃える炎が見えるのは 何より楽しいもてなしでしょう。 オーダーストップになるころには 窯に蓋をしてしまうのですが↓  炎が見えるだけで、くつろいだ気分になれます。 焼き立てピッツァと、薪の燃える匂いを楽しみに それに、パスタも食べてみたいし・・・ また出かけようと思います。 お店情報： ピッツェリア モンテマーレ 茨城県那珂市後台3117-１ Tel:029-295-7079 http://ggyao.usen.com/0005008943 ランチ：11:00-14:00 ディナー：18:00-21:30 木曜定休・第三水曜日はランチのみ営業 駐車場は店舗裏側  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年02月19日 22時37分24秒
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