|
|
|
2014.06.02
カテゴリ：林業
ニギニギ通信
ＧＷの長い休暇で山スキー遠征と温泉湯治をしたら、あとは特にやることもなし。 横浜時代の５月とはそんな季節でした。樹木や草丈の成長が本格化するまで，造園業も暇でしたし・・・・・ 山形の山里に越して来たら、５月の忙しいこと  東北の各名峰は遅くまで雪が残るので、山スキーは出来るし、連休明けると同時に一気に山菜が洪水のごとく、採れだすし、地温の上昇とともに、畑の植え付け作業も続々と始まるし・・・・と休む暇が見つかりません。 加えて、庭仕事もがんがんです。 今の古民家に越してきたのが丁度一年前。当初は引っ越し荷物に、薪棚の確保に精一杯で、広～い庭まではとても行きつけなくて、元庭師としては非常に心苦しい思いだったわけではあります。 荒れ放題のこんな場所。  ここはロックガーデン風にかっこよくいこう！と 大小様々な石を配置して、と。  こんな感じかな。  まだまだ造園作業中、今後はハーブ類や、ブルーベリー等果樹、薬草なんかを徐々に植栽予定！ ここも・・・ 着手前  手を加えていくと・・・  裏山の仕事場から超良質の山の黒土を搬入して、地盤を嵩上げ＆土壌改良。 ここは道路沿いでメイン箇所なので気合入ります。真ん中に立派な主木をど～んと植える予定。 今のところ、ネムノキかメグスリノキが有力候補。 裏の田んぼ側には憧れの屋外テーブル設置工   こんな感じ。材料すべてタダ・・さすが林業だ。  ５月の中頃に相模原から友人たちが遊びに来てくれて、このテーブルでたっぷりくつろいでいったぞ  暑い日の夕暮にはここでビール、ビール  友人たちは山菜ドンピシャシーズンだったので、山盛りの山菜尽し料理に酒田漁港のお魚、更に馬刺しまで。 民宿・にぎこの家 今晩のお食事です。  良い季節に遊びに来てくれれば、こちらも気合入れておもてなし・いたしますよ  まだ、我が家に遊びに来ていない人！（心当たりあるませんか？あなたですよ） お勧めはＧＷ直後の次は、盛夏。１０月中旬のキノコシーズンも魅力的ですよ！ さて・山菜 基本は毎日の山仕事で採って来れるのですが、休日に獲物を絞って、深山に良物を採りにもいきます。 毎年行く、清流沿いで狙うはごぼうあざみ！ これ、ごぼうあざみ  湿地に生えます。生食はできませんが、秋口に塩蔵をといて調理すると本当にうまい！ すっかり山菜スタイルも板についた！？ にぎこ  これ、自宅から５分の山仕事の現場の山。 全山、山菜の宝庫です。  どんな仕事しているかというと・・・・ 山全体に点在する杉林へと向かう作業道を作っていきます。 道なき道をつくる  こんな感じで重機で造成。 私は道となる場所に立っている支障木（杉）を重機に先行して倒していってます。（フォト無し）  こんな感じで作業道を延々と奥へ奥へと伸ばしていくのです。  庭で使っている石も、黒土も、そして山菜もぜ～んぶこの山からの頂きものです。地産地消そのものですね！ ちゃっかり、地の利（本当に裏山というより、裏庭なんです）を生かしてるだけですけど  とにかく、自宅周りの自然が素晴らしい！美しい！ 遠くに出掛けなくても、すべてがここで得られる！という感じです。 田んぼから、我が家全景  更にはこの田んぼの水源、お気に入りの溜池まで朝の散歩５分。  ジュンサイもあるし、ここにはきっとニギニギ憧れの水生昆虫・タガメやゲンゴロウも棲息しているはずです。 鳥海山スキーもして、温泉湯治もして、大切な友人たちももてなして、山仕事もして、山菜も採って、そして畑の植え付けも終えました。（ホッとしました） 充実した５月でした。 ６月は、少しゆとりを持って、文化的な月としたい（お寺巡りとか）とにぎこと話しております。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[林業] カテゴリの最新記事
|
|
