今日のひとりごはん
今日のお昼ごはんは、おもち。最近覚えた、クッキングシートを使ったラクラククッキングで、ひとりごはん♪ひとりあんこもちと、 ひとりしょうゆもち♪ ちょっと見てくれは悪いけど、今まで「もち=焼く」と信じて疑わなかった私は、電子レンジ(500w)1分半であんなに簡単にやわらかくなるなんて知らなかったんです!あんこもちは、常備してる井村屋の小倉あん、 大さじ2と同量のお水をおもちにかけてチンしただけ♪しょうゆもちは、黒砂糖大さじ1としょうゆ大さじ2をおもちにかけてチンしただけ♪しかも、クッキングシートに乗せれば、お皿におもちがくっつかないし、後片付けもラクラク♪便利ですね~、クッキングシート♪あずきは体を温めるので、あんこもちは、我が家で「あずきダイエット食」と認定されてるのです(笑)!おもちを半分に切ると、お子さんのちょっとしたおやつにもなりますよ♪◆参考にしたレシピはこちら⇒食べたいときのあんころもち