|
|
|
2008年10月26日
テーマ：ワイン大好き！(30885)
カテゴリ：ブルゴーニュ白ワイン
 ムルソー'02 ◆フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ産辛口白ワイン ◆生産者名:ドメーヌ・ロシニョール・コルヌ・エ・フィス ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール分:12.5% ◆お値段:5,000円以下 昨日みちのく湖畔公園から家に帰る車中で、「今晩は焼肉～♪」って事になり ました。焼肉って美味しいのはもちろん、何となく賑々しくて楽しいですよね。 それに配偶者も疲れているので、「今晩は何を作ろうか。」と考えなくて済むし 準備が簡単なのは嬉しいと思います。結構片付けが大変だったりなんかしま すけどね。 私はこの白ワイン呑んでいたので、鶏肉に塩コショーで味付けしただけの焼き 鳥風と豚肉を中心に食べてました。牛肉も大好きだけど、白ワインを呑んでい ると不思議に食べたいとは思わないもんです。 私にすれば食べ始める時間が早過ぎる事もあるんですけどね。錦本店は20時 閉店なので、どうしたって普段は21時過ぎに食事とテイスティングするしかない んですが、これが太る原因なんでしょうね。 何かのTV番組でやってましたが、人間の体って概ね21時以降に食事を続け ると太るように出来てるんだとか。そんな事言われてもねー... でっ、休みの日 は家族に合わせて18時頃に食べる訳ですが、私にしてみれば胃袋が食べる 準備を出来ていない時間帯なんです。だから牛肉に手が伸びないのかも知れ ません。 焼肉って美味しいのはいいんだけど、子供達の分も焼いてやんなきゃいけな いので結構忙しくて画像を撮ってる余裕はありませんでした。んじゃ、テイステ ィングしたワインの感想です。 色合いは濃い目の黄金色に近い色合い。最初に気にならない程度のシェリー 香を感じますが、すぐに飛びました。ハーブと蜜の香りの奥にほんのりと樽の 香り。しっかりとした酸がありながら豊かなミネラルが包み込んでいて、味わい に厚みを与えています。そして熟成による艶やかさがあります。 ロシニョール・コルヌのワインは赤も白も長熟タイプで、10年近い熟成を経てよう やく持ち味を発揮するタイプで、優良年の2002年でもあるのでやっと飲み頃に 入ったところと見ていいのかも知れません。もう少しでムルソーとしての風格を 見せてくれるような気がします。 その後の変化を見てみたいので、昨日は1/3程残していました。今晩もう一度 試してみますが、どうなってるでしょうね。 只今五位です。ポチッと応援クリック宜しくお願いします。m(..)m 『人気blogランキング』  何と何と! 初めての二位です!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年10月26日 09時10分39秒
[ブルゴーニュ白ワイン] カテゴリの最新記事
|
|
