すすり泣き@かおる荘

[知多ｴﾘｱ] カテゴリの記事

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  煮干らーめん老翁亭（半田市）301104-106

  ​​​​ガッツチャーシュー麺¥950煮干しのガッツリ効いたラーメンが食べたくなる時ってないかい。そんな時には知多半島に来よう。老翁亭。何とも自分を卑下したようなネーミングのお店があなたを煮干しワールドにいざなってくれる。今回は初訪問ということでイチオシのガッツ煮干しラーメンのチャーシュー麺をいただいた。豊田市南部から高速使って約４０分。ガソリン代と高速代を使って来た甲斐があるか。期待が高まる。真っ黒な煮干しスープはザラつきを残すくらいに煮干し感満載。初心者はそのニボニボ感にたじろぐこと必至。煮干しマニアならば間違いなく来る価値があるお店。底に残った煮干したちを救う作業が楽しめる。煮干しラーメン老翁亭。煮干しを楽しみたい方はぜひ。★★★★☆４.0​ラーメンを年間１００杯以上食べても痩せ続けられるそんな私のようになりたい人に超オススメのファスティング法は​こちら​​​とんこつラーメン4食 1000円ポッキリ 送料無料 4種類から選べる ラーメン お試しセット 博多ラーメン　熊本ラーメン B級グルメ 福岡・九州 お土産 ご当地　ポイント 消化 メール便 福袋　お歳暮​​​

  2018.11.04

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  継承あっ晴れ 大府店（大府市）300811-81

  ​​やわらかにんにくのベトコンラーメン¥890にんにく でら盛り（無料トッピング）この店が　私のラーメンライフにおけるレギュラー店だったのはもう　１０年以上も　前のことこの１０年　本当にいろいろなことがあったでも　もう１０年経ってしまったもう１０年経ってしまったのだ哀愁をまといながら　店内に入る１０年前の　あの名物店長は　もういないベトコンと　浅草開花楼とのコラボレーションはあえなく　開花楼麺の　圧勝豚よしベトコンの　ヘッドよし浅草開花楼の麺　　強（つよ）しただ　それだけのこと​★★★☆☆３．５​最近　新たに　チャレンジしたいことで頭がいっぱいいっぱいラーメン食べ歩きは　もちろん継続しつつもっと　自分らしい　時間の使い方をもっと　自分らしい　命の使い方をお盆休みが　私に見せる　現実逃避かもしそうであれば　ずっと楽だろうに安定した生活が　ある程度　約束されておりそれを信じている　家族もいる今の職を　辞めた時家族が路頭に迷うそう思って　大きな一歩が　踏み出せないそんな　大人たちが　実は めちゃくちゃいるのではないか残りの人生を　どう過ごすかそんな物思いに　ふけりながらまずは 自分のやりたいことを シンプルに ただシンプルにやっていく

  2018.08.17

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  あっ晴れ（大府市）300725-71

  ​​つけ麺¥810 にんにくアブラカラメゆずでら盛り知多半島に近づくとふと行きたくなる 大府のあっ晴れ最近では とんとご無沙汰妻とも とんとご無沙汰ご無沙汰つけ麺に 少しだけよぎる不安変わってしまってはいないだろうか変わらないことには 価値がある普段 常に変えていくことが ポリシーそんな自分だからこそ知っている変わらないことの価値ご無沙汰つけ麺は 結局何も変わっていなかった浅草開花楼という ハイブランド麺もそれを受け止める 凡庸な醤油スープも何にも変わっていないそれだけで価値があるでも　私は　どんどん変わる当然　変わっていくことには変わらない以上の価値がありうるどれだけの価値があるかはこれからの自分次第自分には価値があるまずは自分がそう思えばよいそれがスタートだし　それが全てだったりする★★★★☆４．０​​

  2018.07.25

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  麺屋 希楽夢（東浦町）291112-101

  ​​​味玉塩そば¥880外食産業の人手不足は　深刻だここキラムは　人手不足なのか　一人でやるにしては　キャパが大きすぎるのかは　知らないがスタッフを募集してほしいこれだけ素晴らしい一杯を作ることに店主は集中してほしいだから　スタッフ急募の紙を張り付けてほしいもしくは客に手伝わせるシステムを構築してみてみてほしいそれができるだけの魅力が　この一杯には詰まっている★★★★★（５．０）

  2017.11.12

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  麺屋さくら（半田市）290918-86

  ​​さくららーめん全部のせ２玉¥1,180小学２年生に満たない子どもは入店不可の店。週に５日営業、かつ夜営業をやらずともやっていけるお店。年齢層の高いオールディーズもその行列に並ぶお店。そう「麵屋さくら」は勝ち組だ。ここまであご出汁押しの一杯も　ここ愛知では珍しい。​細麺で存在感のある麺は流石か。ただ、基本はッ豚骨魚介のため、新鮮さには欠ける一杯であることは否めない。究極のらーめん2017の表紙を飾るだけのものは　ほのかに感じ得た。次はつけ麺を。限定にも惹かれる。勝ち組ラーメン店に学ぶ。その謙虚さがある限り　人は成長できる。★★★★☆（４．０）​

  2017.09.18

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  麺屋 希楽夢（東浦町）290916-85

  ​​​​塩そば¥780 そば大盛り¥100 味玉¥100醤油そば¥780 そば大盛り¥100 味玉¥100雑誌を見やると だいたいそのラーメンの味が分かるほどには 成長してきたその味（仮）を 実食で上回ってほしい そう願ってハンドルをにぎにぎ 訪問させていただいているスープの旨みは 思った以上に 貝の出汁 コハク酸フェチの私のハートに 火が点（とも）る麺は 最近流行り？のカップヌードル然麺 違和感を感じるものの そのスープの味わいに 箸が高速エレベーター東浦のイオンに来るときには 必ず来るだろう 来月あたり 東浦のイオンに行こうと 言い出しそうだ​​​満足度　★★★★☆（４．０）​

  2017.09.16

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  あっ晴れ つけめん堂（東海町）290902-81

  ​​濃厚焼干しつけ麺¥810​久方ぶりに来訪。パチンコ併設店にして、愛知屈指のつけ麺の雄、あっ晴れつけ麺堂。相変わらずの旨さとともに感じる懐かしさ。成長がないとも言える。安心感があるとも言える。この手の店に、変化を求めるのは酷だ。むしろそのクオリティを変えずにいることを称賛すべきだろう。しかしながら、変わり続けることもまた必要だ。進化。昨日までのやり方が正しかったことを、未来で証明しようとする生き方もまた正義。ただ、私の正義とはいささか相いれない。常に変わり続ける。俗に言う攻めの形、これこそが私の正義なり。年を経てきたからこそ、真理を追い求めるのではなく、挑戦すべきだという心理的パラドックス。ここにこそ、人生の機微が確かに存在するのだ。★★★★☆（４．０）​

  2017.09.02

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  豆天狗セントレア店（常滑市）160415-24

  中華そば￥７００つけめん玉子入￥９５０平日に　セントレア豆天狗で　腹ごしらえいい旅になりそな　予感いい旅に　するという　メンタリティ満足度　★★★☆☆（３．５）

  2016.08.15

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  あっ晴れ大府店（大府市）160130-06

  つけ麺　タマネギアブラ４ばか￥１１１０初心忘るべからず私が　ここ愛知で　食べ歩きを始めた頃この時期を初心と呼ぶのならばここから始まった　すすり泣き今一度　初心わするべからず満足度　★★★☆☆（３．５）

  2016.06.05

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  麺家　神明　（大府市）　150619-059

  とんこつ￥７９９ラーメン中華そば￥６５８先日　店舗が全焼してしまったらしい想像できないほどの　虚無感自責の念虚脱感その上　私のありのままのコメントを載せることは相応しくないそう判断した私の期待を　いい意味で裏切ってくれる新店舗をば月並みなれどがんばって。

  2015.07.12

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  麺屋　一八　（武豊町）　150619-058

  しょうゆ新味￥７９０濃厚中華そば￥８４０旨い新味　濃厚中華ともに　ハイレベルかおる荘　絶賛すすり泣き主催者　頌徳（しょうとく）愛知ぽんこつラーメンブロガー　謳歌（おうか）大好きかと言われれば　疑問符は拭えないただ付き合ってほしいと言われれば迷ったふりして　即ＯＫ吹石一恵レベルの　逸杯分かる人に　分かればいい何事も　本来　そうあるべきだから満足度　★★★★☆（４．５）

  2015.07.12

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  昭和呈（常滑市）150118-005

  ここには　違う曜日にやって来たいのだが私の休日はといえば　定番のドニーチョさすれば　必然的に　強制的に　ハイエンドな一杯となる二毛作ラーメンと　サラリーマンの　悲しきすれ違い塩の良さが　光るよ　昭和呈醤油も悪くはないのだが食べ比べてみると塩の方が　素材の持ち味が　旨さベクトルに対してよく伸びている満足度　★★★★☆（４．０）座ってから　待たされる点や子どもに対する　配慮のなさそれを　カバーするだけの旨さは　兼ね備えているように思う

  2015.02.08

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  あっ晴れつけめん堂　（東浦町）　150116-003

  なんだか　恋しくなって寒空の下　つけめん堂へつけ麺は　冬場は避けた方がいいそんな事実に　ふと気づいた睦月の中旬満足度　★★★☆☆（３．５）また　つけ麺の季節にやって来るよもちろん　冷や盛でね

  2015.02.08

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  あっ晴れつけめん堂　（東浦町）　14/09/07-85

  濃厚焼干しつけ麺￥８１０旅の終わりは　寂しさ　積りラーメン食す　メンバー　募る旨いラーメン　食べさす　つもりつけ麺求める　想いは　募るつけめん堂の　明かりが　灯り固く締めた　ふへんもの　啜り楽しいトリップ　告げるよ　終わりなんだか　終わりは　やっぱり　ふわり

  2014.12.29

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  悠空　（阿久比町）　1/06/27-58

  しょうゆラーメン￥７００自分の良いところ　すぐに挙げられるかい自分の悪いところは　すぐに挙げられるのにこの時代いいところを挙げられる人間が　もてはやされがちだけど本当に必要なのは自分の悪いところを　冷静に分析し　それを直すための具体的な手立てを講じられる力ぶっちゃけ　自分のよいところなんて　挙げられなくてもいいただ自分の武器くらい　少なくとも　自分は知っておいてあげてほしい満足度　★★☆☆☆（２．５）自分の武器私の武器って何だろう知ったこっちゃないどこからか　風の便りが運んでｋたよ

  2014.11.15

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  麺屋あっ晴れつけめん堂　東浦店　（東浦町）　14/05/09-44

  濃厚海老つけ麺￥９２０ぐつぐつ感が　くっきりはっきり　東芝さん石鍋を加熱するという手間を惜しまないこの姿勢はあまたあるつけ麺店に共通して求めたいものＩＨヒーターでも可要は熱熱でつけめんを頂きたいのだよはふはふ　ぱふぱふ　亀仙人満足度　★★★★☆（４．０）

  2014.09.14

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  麺屋あっ晴れつけめん堂 東浦店　（東浦町）　13/09/29-62

  濃厚焼干しつけ麺￥７９０びっくりした旨っごめんなさい忘れていました旨っ満足度　★★★★☆（４．５）忘れることままあるでも　これは　もう　忘れられぬわ忘れられない夜にあそこが　じゅん

  2013.10.30

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  志縁　（東海市）　13/08/25-53

  炙りちゃーしゅうめん　しょうゆ　麺大盛り　￥１１２０豪華絢爛な盛りインフレーションなお値段我が実妹からの誕生日プレゼントはラーメン一杯となれば　当然の全部乗せ他人の財布からならば　こんな暴挙も許せるというものありがとう　妹よ感謝の気持ちを携えながら喜多楽ＤＮＡを引き継いだ　東海市『志縁（しえん）』にさすがは喜多楽クオリティお弟子さんも頑張っていることを確認したところで近々　久方ぶりに東別院にも足を向けてみるとしよう満足度　★★★★☆（４．０）ここで苦言をひとつ「塩」の全部乗せは　別皿にした方がよい繊細な塩プースーが　チャーシューの味に支配されてしまう良さが半減以下淡麗な一杯に欠かせない　バランス感覚これからも　いい仕事を期待して

  2013.08.28

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  継承　あっ晴れ （大府市）　13/06/28-34

  つけ麺メンマ４ばか￥１０８０３０代も　半ばにさしかからんとする私にとって４ばか　苦しいオープン間もない　５年前は　５ばかをペロリ別段　８ばかに挑戦したいわけではない目的は　ただ１つおいしく　たくさん　食したいただ　これだけだ満足度　★★★★☆（４．０）あーでもない　こーでもない４の５の言う対象にない　あっ晴れのつけ麺私にとって大切な１杯２郎とは　１線を画す　存在感数でモノ言う　本日のブログかな

  2013.08.12

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  継承　あっ晴れ （大府市）　12/12/20-79

  つけ麺（メンマ）￥８８０いったい全体、この一杯を食すのは何度目だろう。このブログの初期から数え上げていけば分かるはず。面倒くさい。やりとうない。そもそも　ブログなんという煩雑極まりないことを続けているだけで十分だ。よくもこんな煩瑣（はんさ）極まることをやっているもんだ。えらい。えらいぞ己（おのれ）。そうこれが俗に言う自己肯定（じここうてい）感。自己肯定感が低い人に限って　他人をナジリたがる。そんな人は　この一杯でも食って自己肯定感を　アップアップ。満足度　★★★☆☆（３．５）誰も褒めてくれないなら自分で自分を褒めてつかーさい。

  2013.02.02

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  継承あっ晴れ （大府市）　12/10/06-59

  つけ麺（ゆず入り）メンマ￥８８０　タマネギマシマシ・ニンニクアリアリ・カラメ１０か月ぶりに訪問。不登校である。１０か月という時間は長かったのだろうか。私の知らぬ存ぜぬところで　カラメ設定（味濃いめ）が変わっていた。プースーの味付けが濃ゆい。旨みが濃厚なのではなく　舌を刺す感がマシマシ。次回はカラメを自粛せねばならぬほどの醤油辛さ。「その昔よかカラメ強めです」こんなＰＯＰも掲示してはどうだろうか。ＰＯＰ自慢のあっ晴れ様よ。満足度　★★★☆☆（３．５）気づけば、東海地区に１０店舗を構えるまでに成長した「あっ晴れ」。当たるべからざる勢いの「あっ晴れ」。それに伴い、私の興味は右肩下がり。私のあすこ左曲り。あっぱれ。

  2012.10.07

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  味仙　中部国際空港店　（常滑市）　12/08/13-48

  台湾ラーメン・アメリカン￥７００通（つう）ぶってアメリカンとコール。辛さ控えめのことを、この店では「アメリカン」とぞ呼びけり。麺をすするだけでも、底はかとなくコホることコホること。コホコホ言いながら食べ進めている輩が、店内に溢れておる。アメリカンでこの辛さ。次回は、ニートとコールしようぞ。自分にスイート。にーとにーと。満足度　★★★☆☆☆（３）それにつけても￥７００という値段設定に些（いささ）か疑問符が。なんだ。燃油サーチャージ込みか。納得納得コホコホ。

  2012.08.13

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  スガキヤ　（東浦イオン）　12/07/01-037

  ラーメン￥２９０昔っからこの麺のような気がするがやはり　ブラッシュアップしているのだろうか最近改良されたラーメンスプーン名古屋を代表する発明品だ愛知県民あるあるをひとつ。無性にスガキヤが食べたくなる時がある。満足度　★★★☆☆（３．５）スガキヤあるあるをひとつ。ラーメンこしょうのかけすぎ注意。少量でも　かなり　コホらされるよ。　コフォコフォ。

  2012.07.16

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  天下一品 東海名和店 （東海市） 12/02/25-015

  こってり（並）￥６８０麺にひと癖、無くて七癖十何年ぶりだろうか。『天一（てんいち）』に。ベッキーがお出迎え。私はベッキーのおみ足が好物だ。４０年前に完成したという「天一」のプースー。ポタージュ然とした鶏白湯プースーは、高粘度でありながらまろやか。食べやすい。さすがに麺には歴史を感じるものの、ムギュッとした噛みごたえは新鮮。麺をムギュッとね。新しきものは良い。ただ、残っているものもまた良し。満足度　★★★★☆（４）名古屋近辺にしかないのが至極残念な「天下一品」。三河エリアに出店を考えてみてはどうだろう。セットメニューも多いことから、「餃子の王将」と似たような印象。餃子は王将。ラーメンはてんいち。棲み分けは十分できる。麺を極太麺にして若者向けに展開してみても面白いかもしれない。豊田市にどうすか。てんいちさん。

  2012.02.25

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  麺屋あっ晴れ知多店（知多市）12/01/06-002

  暇（いとま）を見つけて、更新祭りだワッショイ。あっ晴れ８号店目？が知多市に登場。豊田市南部からはＲ２３からのＲ２４７が便がいい。実妹と馳せ参ず。パチ屋に到着すると久方ぶりに成重（なりしげ）氏と遭遇。緊張という名の戦慄が走る。ジロリアンな私にとって、店主の成重氏は芸能人だ。豚玉らーめんノーマル￥７８０（でら盛り￥ランチ無料）知多店限定メニューを当たり前のように頼む。豚そばのあっ晴れバージョン。上手にまとまっておる。流石（さすが）の一杯。満足度　★★★★☆（４）らーめんノーマル￥６９０最近、ブラッシュアップされたあっ晴れのデフォルトらーめん。干し貝柱エキスと魚出汁入り。二郎とは全くの別物なれどラーメンとして旨い。満足度　★★★★☆（４．５）

  2012.01.22

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  継承「あっ晴れ」（大府市）12/01/02-001

  更新が滞（とどこお）っておるは毎度のこと。本年も滞っていくぜ。つけ麺・メンマ入り￥８８０（ゆず入り）２０１２年一杯目は原点回帰。愛知の二郎系の代表格『あっ晴れ』は大府店に推参。つけ麺を頼むなら、頼むから「ゆず」を入れてくれぃ。２０１２年もこいつが好きだ。★★★★☆（４）塩じろー￥７８０特筆したいはこちらさ、塩じろー。淡麗塩とは一線を画す豚骨塩は旨み濃厚。個性強めの浅草開化楼麺とも、このプースーなればツープラトン。レギュラーメニューになって久しい一杯に一敗どころか完敗。塩じろー、侮（あなど）りがたし。★★★★☆（４，５）

  2012.01.22

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  継承「あっ晴れ」 （大府市） 11/12/07-127

  つけ麺メンマ　あつもり気合マシからめ一体これまで何回このつけ麺と戯れたのだろう。一体これから何回このつけ麺と戯れるのだろう。平日１９時前に訪れると閑散とした店内に心配。最近では中毒症状も緩和されたようで今日も久方ぶりの来訪。相も変わらずのつけめんメンマに愛も変わらずゆずがマッチのシンプルイズベストをまさに具現化した逸品。アブラ増しも要（かなめ）。カラメも要。要は潤。満足度　★★★★☆（４．５）最近ではこの店、何かが薄れていると思ってしまうのは杞憂か。時が経つごとに薄れる店主のイズム。スタッフ教育を今一度。声は出ている。ただそれだけ。旨く作れている。ただそれだけ。店主には間違いなくオーラが見えた。

  2011.12.16

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  つけ麺本丸　東海市店 （東海市） 11/12/03-126

  濃厚魚介つけ麺￥７２０「如水」グループのつけ麺突出タイプ店が東海市に登場。広い店内にがんばるおっさんおっさん。そんなおっさんらのスタッフタグの文字が小さくて見えない私の視力は老いに老ゆ。テーブルの奥行が広いの、いいの。奥には変化を強いる調味料の数々が。特盛まで増量無料の中太麺は、硬めに茹であげられている。仄かなゆず感。粘度の高い濃厚豚骨魚介系プースーは、圧倒的に温い。猫舌限定かっ。テーブル奥のにんにく醤油がポン引きに奔走。その誘惑に負けたかどうかは覚えていない。ラーメン食べ歩きを趣味としているとどうしても、個人店を珍重（ちんちょう）しがち。ただ、グループの強さを改めて感じつつ。満足度　★★★★☆（４）Ｒ２３を使えば思ったよか近いよ、東海市。再訪ありをりはべりいまそかり。

  2011.12.11

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  味噌屋麺四朗 （知多市） 11/11/03-115

  信州味噌らーめん￥６５０せっかく知多半島まで来たので、ついでにもう一軒。ラーメンついでにラーメン。自作自演の食べ歩きツアー。店の外観からは感じられない旨みのオーラ。恐る恐る注文しおっかなびっくり口にする。味噌ラーメンには決して明るくはない私であるが予想に反して、無難に旨いと思う。ラヲタ心は全く擽（くすぐ）られない店であるのでコメントもまた淡泊に。満足度　★★★☆☆（３．５）

  2011.11.21

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  八百善 （常滑市） 11/11/03-114

  この豚の塊と言えば…中華そば￥６３０サイズだけなら『二号』の豚を超えている気が付けば連なる列列列愛知県ノスタルジック中華そばの決定版。ノスタルジックでありながら前衛的。時代が八百善に追いついた。八百善（やおぜん）の最大にして唯一の武器、それがこの「豚」。全国でもこれを超えるビッグサイズの豚には未だ出会えず。プースーは醤油たまりっぽいありきたりの味わい。その上に横たわる豚。このパラドックスに魅了される人々が今日も列を連ねる。それだけで行く価値があるから。あなたにはその価値があるから。これからも末永く。そう、続け８００年。満足度　★★★★☆（４）つうか、「八百善」インスパイア系の店出したら流行るんとちがう？かおる荘の下世話な話。

  2011.11.20

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  ブッフェレストラン「フェスタガーデン」（東浦イオン内）11/10/02-104

  ランチバイキング￥１３６５今回はちょっと趣向を変えて。ラーメン好きを公言して憚（はばか）らないな私であるが、外食するのが好きで、ラーメン以外のモンも割と食べている。そう。バランス重視型ラーメンブロガー。ラーメンに偏らず。ひとつのことに固執する美学は、随分昔に置いてきた。もすこししたら外食ブロガーになっているかもしれない。未来のことを語るよか過去を。やってきたのはイオン系に入っていることの多い「ブッフェ」だか「ビュッフェ」だか。従来通り「食べ放題」って言えばいいモンを。日本人はホントに直接的な表現を、ことに女子は敬遠するよ。「食べ放題行こうよ！」よか「ビュッフェ行こうよ！」のがオシャレさん的な。曖昧模糊もこ。「合コン」という響きが嫌で「飲み会」という響きにすり替えてみたり。女子たちよ。むしろもっとダイレクトに「男漁（おとこあさ）り」とか「男喰（おとこぐ）い」とか「選好（えりごの）みしに」とか「公的たかり」だの「暇つぶしがてら」だの「友達にどうしてもと誘われた体（てい）を演じに」だの言えば、逆に好感が持てる。枕が長いんで本題へ。こんな食べ放題屋にもラーメンが。麺を自分で湯がくタイプ。魚介が効いたタイプの醤油であるが、これがなかなかどうして。シンプルな味の構成であるが、旨さの奇をてらっていないので食べやすい。中毒性はないが、万人受け必至。おかわりしたもんね。満足度　★★★☆☆（３．５）最近、食べ放題で元をとれた気がしない。食えなくなってきた割に、お肉がとれない。これを老化と呼ぶ。ぶっふぇ。

  2011.10.30

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  あっ晴れつけめん堂（東浦町）11/07/18-59

  夏男の冷やしもりそば５００ｇ￥７５０久方ぶりの来訪は妹夫婦と。本日の決まり手は、麺の美しさ。その美しさ、アジアンビューティ。「リン・チーリン」か「ファン・ビンビン」か「浅草開化楼」かってくらいにアジアンビューティ。ゴマダレプースーという「つけ麺」らしくなくない味が、また何とも言えず。麺が美しいから、普通のゴマダレでも十分に旨い。麺の旨さを愉しむ一杯。５００gもスルスルっと。チーリンがビンビンだ。満足度　★★★★☆（４．５）つけめん・傾奇者（かぶきもの）デフォルトのつけめん。その濃厚な旨みの虜（とりこ）となった妹。アツアツなつけ汁を見るだけでチーリンがビンビンだ。２回。かぶせもの。

  2011.07.23

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  らうめん考房「昭和呈」（常滑市）11/07/17-58

  飛魚醤油麺￥９８０四万十川のピリ辛まぶし塩麺￥９８０前回訪問するやいなやファンとなった昭和呈（しょうわてい）。南知多に向日葵（ひまわり）を見に行くついでに立ち寄った。向日葵を見にって。女子か。本日の「醤油麺」のお味は「塩分過多」という言葉に尽きる。「塩分２５％カット」にすればよかった。素晴らしい作品を汚すでない、塩分。この塩化ナトリウムめが。こういったタイプのこだわり創作系ラーメンは、バランスが生命線だ。佐々木希の鼻毛はアウト。鼻水は全然セーフ。むしろストライク。初注文の「まぶし塩麺」も、青のりだらけで「塩分過多」。佐々木希の歯に青のりはアウト。よだれは全然セーフ。むしろゲッツー。満足度　★★★☆☆（３．５）バランスタイプのラーメンの難しさはここにあり。１０年後、佐々木希はどうしているだろう。佐々木佐々木言っているが、ファンではない。めっさ可愛いと思うが、ファンではない。重ね重ね言うが、ファンではない。本当は、鼻毛が出ていようが、青のりがくっついていようが全然好きだ。むしろ好きだ。大好きだ。

  2011.07.23

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  晴レル屋 （大府市） 11/06/25-49

  つけめん大盛り￥８５０同期のオネエチャン（２５）とその子の大学の同級生と３人でラーメンを食べに行くことに。どこにしようかと思案。大学の同級生は、聞けば浜松からＪＲでやってくるらしい。神からの啓示。「ＪＲ大府駅そばの『晴レル屋』に行きなさい」神からのお告げならば仕方なし。私の愛知つけ麺の原点。原点でありながら未だ最高峰。現在では県内に６店舗を展開する『晴レル屋』グループ総本山にいざ出陣。その麺の輝きはつけ麺界のハート＆キューピッド。最近では定番となった濃厚豚骨魚介系プースーであるがやはりその味わい、県内屈指。多店舗展開といえば、恐ろしいのは「味の劣化」。ここの味は劣化しない。なぜだか思案していると厨房にはあのオネエサマが。『晴天』以来の遭遇。いつ拝見してもお美しい。眼をハートにしていると店外には最近では芸能人化している晴レル屋の店主ともばったり。やはり人任せにばかりしていないということが肝要か。私にとっての２大スター共演に心躍った原点回帰。満足度　★★★★☆（４．５）あぞうすいにしてことは言うまでもなく。蛇足か。

  2011.07.03

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  継承「あっ晴れ」 （大府市）　11/06/19-48

  つけ麺メンマゆず入り￥８８０（気合増しカラメ）このつけ麺が口から食道を通り、小腸や大腸を通過して、肛門から出ること３０回は優に超える。私の消化管が通ることを奨励している「顔パスつけ麺」。野菜たちから麺からニンニクからとにもかくにもつけプースーにドボン。そして放置すること３０秒。しばらく浸されほどよく味の染みついた固形物たちを急いでのどてぃんぽに放り込む。私の６ｍを超える消化管たちが小躍りして喜んでいる。内臓にうれしく私に優しい。そんなつけ麺。あっ晴れのつけ麺。だからこの味変わってくだしゃんすな。満足度　★★★★☆（４）

  2011.07.03

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  継承「あっ晴れ」大府店（大府市）11/03/21

  「肉そばジロー」￥７８０私の中でこの店の「つけめん（ゆず入り）」は殿堂入りを果たしている。というかこの店の存在は殿堂だ。とはいえこの店に「新たな何か」を求める気持ちはほぼなくなっている。それはこの店に対して期待感よりも安定感・郷愁感を求めてやってきてしまうようになったからに他ならない。何も責めているわけではない。いやむしろ、そんな存在がありがたい。などと独りブツクサつぶやきながらいつものようにつけめんを食べに来た。「肉そばジロー」なるものを発見。すぐに発券。郷愁感よ、いずこ。某チェーン店の模倣っぷりが潔（いさぎよ）し。豚バラも本プースーに合う。本（もと）よりそうだったように。プースーはつけめんプースーを若干ライトにしたもの。とすればできればゆず入りをチョイスできるとありがたい。いい意味で何の裏切りもない一杯。満足度　★★★★☆（４）新しい何かをする時に大切なこと。元々あった何かをないがしろにしないこと。リセットではない。リセットなどできない。リスタートである。

  2011.04.02

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  らうめん考房 昭和呈（常滑市）101114-143

  飛魚醤油麺￥９８０知多のオネエチャン（26）とやってきたのは、常滑、いや、愛知でその名を轟かす『昭和呈（しょうわてい）』。恥ずかしながらの初訪。トーシローによる「何ラーメンが好き？」などという見識の浅い質問に、「醤油」と答えるようにしている私。さらに、魚介系の中でも特に好きな「アゴ（飛び魚）出汁」。『飛魚醤油麺』をチョイスしたのは、当然の摂理と言える。この判断が功を奏した。これは旨い。旨く、旨し。旨ければ、旨かれ。ク活用では表しきれぬ旨さ。旨み濃厚。無化調でありながら、この濃度。材料費がかさむに違いない。細麺に絡むことこの上なく、プースーを存分に堪能。丼の底にこびり付いた魚粉カスのカスまで堪能。まだまだ、私をうならせる一杯が、愛知にはある。久しぶりにうならされた。うーむ。満足度　★★★★★（５）魚介ノ柚子汐仕立て￥８５０オネエチャンの食した『汐』は、水菜のエグミがプースーにうつるくらいに繊細なもの。ただ、なかなかに旨い。この店、昭和風情を感じさせる内装であるが、それより何より、職人気質な一杯がそこにある。

  2010.11.21

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  継承 あっ晴れ（大府市）101113-141

  『つけ麺メンマ』￥８８０　ニンニクマシ・タマネギマシマシ・カラメ副部長アーリーと故意花に花咲かジジイ ｉｎ『あっ晴れ』。お互い、オネエチャンに振り回されっぱなしの現状に、シンクロナイズドロッカーズ。この秋、収穫しようにも種を撒いていないことに気づく私。「収穫しない秋はないでしょう！」ケンコバさんのありがたいお言葉が胸をえぐりよる。我が稚ブログであまり語っていないこと。このつけ麺には『柚子』が必須。というか、ラーメンに柚子はよく合うのだ。合うのだ。とか偉そうに言うほどのことではないが、合うのだ。一度、店員さんがゆずを入れ忘れたことがあったのだが、ずいぶん印象が違ったのを覚えている。柚子押ししまくっているのもいかがなものかとは思うが、このつけ麺には、「ゆず入れますか？」などと聞く必要性は全く感じ得ない。ゆず嫌いな人間がこの世にいるのか。もし居たら、言いたい。「ラーメンに柚子はよく合うのだ。」と、偉そうに言ってやるのだ。満足度　★★★★☆（４）

  2010.11.13

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  継承 あっ晴れ（大府市）101020-135

  『つけ麺メンマ￥８８０』『４ばか￥２００』オネイチャン（２２）も絶賛。マイホームつけ麺、『あっ晴れ』のつけ麺。我が人生で、『あっ晴れ』の『つけ麺』を何杯胃袋に放り込んだであろうか。間違いなく、生涯イチ食した「つけ麺」に他ならない。とか、何かとデカイことを述べたがる私なので早速数えてみた。数にして１５杯。意外や意外、その少なさに愕然かつ憮然（ぶぜん）とする私。とはいえ、やはり『つけ麺』で言えば、最も食していることとなろう。ふと思案。こちとら「ラヲタ」と称されることもままある。「ラ好き」と「ラヲタ」の境界線は曖昧模糊（あいまいもこ）。別に何と言われようが、否定はしまい。ただ、現状にて杯数では他のラヲタ方の足元にも及ばぬ。それは紛れもない事実。そして、毎日ラを食べに行くことのできない現状を憂う時期もあったことは否定しない。ここに現時点での結論。杯数ではない。ということ。喰らって、貪（むさぼ）って、すすり泣く時期は必要。経験値として。ただ、今の私は、その一杯にどう向き合うかが肝要。月に何杯食したかという数値はさほど気にならなくなった。例えば、全国全てのラーメン店を全て網羅して食べた人がいるとしよう。文句なしに凄いことであることは、枚挙（まいきょ）に暇（いとま）はない。全国のラーメン店全店制覇と聞けば、どんな人でも凄いことは分かる。ただ、その人を尊敬するかどうかは全くの別問題なのだ。ひと通りなぞることは必要だ。その過程で何かを見つけることのほうがもっと且つ最も必要なのである。周りには、ろくすっぽリサーチもしないで自分の生活圏で、結論付けてしまう輩が氾濫してしまっている。「私、豚骨（ラーメン）好きなんだ～」「最近のラーメンって、何かゴチャゴチャしてて…」「結局、やっぱ中華そばに落ち着くんだよね～…」「ラーメンなんて所詮…」「（ラーメンに）１０００円も出して食う奴の気が知れねえ…」「何ラーメンが好き？…」「上手くすすれな～い」上記の発言をしてしまったことがある方は、猛省願いたい。そして現段階でけっこう存在するのである。どうした、ラーメン。どうした、NIPPON。円高に嘆くよりも、やるべきことがあろうが。でら、とどのつまりであるが、この『つけ麺』食って出直してこやぁ。満足度　★★★★☆（４）

  2010.10.23

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  あっ晴れ つけめん堂（東浦町）101002-128

  『伊勢海老つけめん・４ばか￥８９０』『傾奇者（かぶきもの）』ベジタブルポタージュを捨て濃厚豚骨魚介プースーへ。時代に逆行するその流れは、吉と出るか凶と出るか。吉と出た。同行した二十歳の女子大生はデフォの『つけめん』を注文。つけプースーを交換し合いながら食べ進めた。弾ける肌。赤らむ頬。濡れる唇。眩しさで麺が見えない。若さとは罪である。話を戻す。この店は、いいベクトルに進み始めたと思う。安定感のある濃厚豚骨魚介を食べたければ、この店でいいと思う。若いオネエチャンは、やっぱりいいと思う。満足度　★★★★☆（４）

  2010.10.11

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  継承 あっ晴れ（大府市） 100920-124

  『至高のまぜそば』￥８９０２回目となる『至高のまぜそば』。前回のカラメリグレットの反省を生かしてのＮＯカラメ。（「カラメ」とは「味濃いめ」のこと。トーシローへの優しさ解説）麺はいつものごとく高反発麺。噛めば噛むほど、押さえつけようとすればするほど高反発。管理教育に警鐘を鳴らしている。逆テンピュール麺に疲弊（ひへい）した顎（あご）。塩分過多な味付けに訪れる飽き。午前中からエネルギーをもぎ取られた。ただ、ルソペソな私にお求めになりやすい形でイベリコ豚と遭遇させていただいたことには感謝感謝ｄｅイベリコ伊部理子。満足度　★★★☆☆（３）

  2010.10.02

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  継承 あっ晴れ（大府市）　100831-116

  至高のまぜそば￥８９０併設のパチンコ店の前には、塩（しょ）っぱい顔した輩で溢れている。こないだまでは自分の金。その金を一時的に取り戻してしたり顔。その金をまたサンドに突っ込み、塩っぱい顔。あぶく銭だよ人生は。このループからは中々足を洗えない。数年前、そんなスパイラルを繰り返した私は今、３つボタンには目もくれず、開店を心待ちにしている。ラーメンに話を戻す。モスバーガーとタイアップでもしてるのか。『イベリコ豚』という高級食材が、ラーメン界にも席巻。贅（ぜい）を極めたという『至高のまぜそば』が本日のお目当て。何はともあれ、イベリコ童貞の私は、ドギマギしながら肉をほおばる。初めておねいちゃんの胸の突起物に夢中になったことを思い出しながら。その脂身たるや癖がない。『品のある脂』。このパラドックスがイベリコ最大にして唯一の武器であろう。ただ、総じて味付けが塩っぱい。原因は、何も考えずに頼んだ味濃い目オーダーこと「カラメ」か。ああ、カラメリグレット。塩っぺえ顔して退店。店を出ると、しょっぺえ顔した輩がパチンコ店から出てきた。満足度　★★★☆☆（３．５）

  2010.09.18

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  継承あっ晴れ　（大府市）　100818-106

  ラーメンメンマ￥７８０中毒者をポップに呼称することが主流となっている。『ラーメン二郎』中毒者…『ジロリアン』『あっ晴れ』中毒者…　　『パレリアン』これらは、ある程度認知されており、例に漏れず、私も双方の中毒者に属する。ややもすると、『ジロリ』だの『パレリ』だの呼ばれることを喜んでいる嫌いさえある。ただ、その定義付けは難しく、本人に一任されるところが大きい。例えば、週に２～３杯二郎を食べる自称『ジロリアン』もいる。対して、１日１二郎だったとしても、「私なんかまだまだ『ジロリアン』と呼ばれるレベルに達しない」と、早口でのたまう輩もいる。とどのつまり、自己申告制である。何が言いたいのか。そんなことは、受け手で考えてくれ。よいしょっ。久方ぶりの『あっ晴れ』のラーメン。指折り数えれば、大府店には４５回目の来訪。既にここまでくれば、安心の味。美味しさを求めているというよりは、在るべきものがそこに在るという確認作業に他ならないのかもしれない。満足度　★★★★☆（４）最近は、色気を出してか、錦３丁目に店を出してか、精力的と、キャパシティ不安の間を行くイメージの強い『あっ晴れ』。この状況と、己の力の注ぐ部分がどんどん減ってゆく状態についてかの店主はどう思っているのであろうか。少し慮（おもんばか）ってしまった、ある熱帯夜の丑三つ時。

  2010.08.30

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  麺屋　轍　（半田市）　100806-94

  轍ラーメン　￥７５０西三河地方に住まう男にとって半田市は縁遠い町。ユウガッタに車で知多半島に乗り込むは自殺行為に等しい。通常４０～５０分のところを１時間３０分を費やし、漸（ようや）く到着。それもこれも、０．１ｔとの打ち合わせに他ならない。ともあれ、腹が減っては世界大戦。久方ぶりの『轍（わだち）』。ただ、知多半島は、ラーメン不毛の地帯との評価は私だけであろうか。店内には、ダボダボのＴシャツに身をまとった子どもが。轍夫妻の娘であろうと当て推量。ダボＴ以外は特に気になることもなかったので、スルー。ただ、あいさつするわけでもなく、お手伝いをするわけでもない子どもを店内に放っている状態はありやなしや。どうせなら、看板娘に仕立てあげてみてはどうだろう。肝心要（かなめ）のラーメンは『濃厚豚骨魚介』のそれ。丁寧ベーシックな代物である。しかし、感動に乏しい。悪くはないが、一世風靡した頃のテンションはもはや皆無。『濃厚豚骨魚介系』ラーメンは、すでに次の段階に来ているようだ。満足度　★★★☆☆（３）

  2010.08.06

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  継承あっ晴れ　（大府市）　100703-80

  ベトコンつけ麺気分上々￥８９０『ジロリアン』かつ『ベトコニアン』な私。そんな私が、食べぬわけにはいかぬ一杯。雑誌の企画物で、『ベトコン』特集をやっている模様。いやが上にもテンションは上がる。券売機に行こうとすると、０．１ｔクラスのオス豚が行く先を阻む。ラーメン部メンバー０．１ｔその人だった。敢えなくカップルシート行きが決定。差し出された具だくさんプースー。これほどまでの具だくさんプースーにはめったに出会えない。味付けは思ったよりもポップな仕上がり。ただ、食べ進めていくごとの楽しみは少なく、後半失速。こういう構成の漫才だけはやりたくないもの。ただ、具をごっそりプースーに詰めるという考えは、ある種の提案性を感じる。イイダコがいいかどうかはさておき、軽く前衛的な一杯は賞賛に値する。満足度　★★★☆☆（３）大府市の『ゴルフ大樹』の打ちっぱなし。その後、『あっ晴れ』ハシゴが定番化しそうだ。

  2010.07.04

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  本丸亭　（大府市）　100620-73

  博多ラーメン（バリカタ）￥５５０　替え玉￥１００このニンニク調味料、実家に欲しい同僚としこたま呑んだ次の日のブランチに選ばれたのは、珍しく『博多豚骨』。ご存知、アンチ『博多豚骨』派の私。如水監修の博多豚骨ラーメン専門店『本丸亭』へ誘う原動力は、２つ。『あっ晴れ』の並びがキツかった。『晴レル屋』の並びはもっとキツかった。大府本店に来たのはお初。刈谷店でも思ったのだが、ここの豚骨とは相性がよい。食べた後、下し腹にならなったのが何よりの証拠。卓上にある『刻みニンニクin醤油ダレ』はこの一杯との相性グー。実家の卓上に欲しい、万能ニンニク醤油ダレだ。１杯目はノーマルで、替え玉後は卓上調味料をドボドボ。味の変化が楽しめる、元の味わいが分からない。味の方向音痴になったような錯覚の中、完食。満足度　★★★★☆（４）

  2010.06.26

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  あっ晴れ　（大府市）　100605-67

  つけ麺（全マシ・カラメ）　￥７８０まぜそばノーマル（全マシ・カラメ）５ばか　￥９８０金曜の夜は、『二号』か『あっ晴れ』か。究極の選択。最近行っていなかったという理由で、『あっ晴れ』に軍配。私が食べたのは『つけ麺』。プースーの仕様が変わった。デフォで辛さが加わっている。これはこれで悪くはないが、卓上には「ラー油」や「一味」が置いてあるわけで。何より、動物系の出汁感がなりを潜めている。満足度　★★★☆☆（３．５）同僚の『まぜそば』を敢えて「５ばか（５００ｇ）」にし、私が半分以上食す。ここの『まぜそば』には、「カラメ（味濃い目）」が必須であることを痛感。さすがの『二郎系』。腹も心も満たすこと満たすこと。　

  2010.06.12

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  継承あっ晴れ　（大府市）　100418-52

  ～あっ晴れ流台湾～Bigオマールをのせて当時の限定で食べそびれた一杯。甲殻類好き、甲殻機動隊の私であるが、大胆に横たわる姿に、若干躊躇。アメザリに見えてくるオマール。オマールという卑猥な響きと、その姿にクラつきながら食べ進める。その見た目とは裏腹に、いたって普通の味わい。ど派手な衣装に、抜群の歌唱力の小林幸子的ラーメンを期待していたが、今は春。オマールという淫猥な言葉攻めだけを堪能した。満足度　★★★☆☆（３）それよりも、回転率というか、提供時間の遅さが気になる最近の『あっ晴れ』。パレリアンからの苦言。

  2010.05.24

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  麺屋　あっ晴れ　つけめん堂　100403-48

  濃厚焼き干しつけめん塩　￥８３０２度目の来訪。中毒性は低い。回転率も低い。ただ、麺の高級感は他店のそれとは一線を画す。塩と呼ぶには、見た目醤油感たっぷり。正直、『醤油』よりもこちらのがオススメ。満足度　★★★☆☆（３．５）

  2010.05.11

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  あっ晴れ　（大府市）　100325-38

  まぜそばノーマル（全マシ・カラメ）改めて大府にやってきてしまう私はジロリアンだと痛感す。初めての『あっ晴れ』んちゃん。やはり、中毒性は二郎系のこちらのお店の方が断然上。店長さんが『つけめん堂』にかかりっきりの今。どう持ちこたえるのかが鍵。満足度　★★★★☆（４）

  2010.04.12

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