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2020.09.08
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カテゴリ:日常のつぶやき
先日スーパーに行って初めて今年捕れた生サンマ見ましたが、思わず「小っちゃ!」

100gもなさそうな、本来なら大きく見せるため開きに加工して販売するようなのが350円。

初物は好きですが、とても買う気になれませんでした。

それもそのはず、サンマの8月の水揚げは不漁だった去年の更に2割程度しか捕れてない記録的大不漁だそう。

サンマの群れが公海の去年より更に遠い場所に行っても見つからず、「ほんといない、だめだよ、サンマは終わりじゃないの」と漁師さんの嘆きが。。。

せめて1回は今年の生サンマ食べたいな~

下の写真は2014年に北海道から180ℊ前後の特大生サンマ仕入れて作ったサンマづくしと刺身です。

これってもう二度と食べられないのかな(泣)





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最終更新日  2020.09.08 04:44:34
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