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2008.07.07
テーマ：ばんごはん♪(394)
カテゴリ：おかず日記
今日はナスとひき肉の夏カリーを作りました｡
ナスがとろとろで、夏でもさっぱり頂けるカレーです 茹でたインゲンを散らしました～～☆ 癖になりそうな美味しさです。
みじん切りの玉ねぎ をたくさん使ってオリーブオイルで炒めています。 ナスを炒めた後は普通のカレーと同じに～水、ルーなどで煮込みます。 仕上げに、私はしょうが汁、砂糖、ウスターソース、ケチャプなど。 今回は合びき肉を使用しました。
クックパッドで見つけたレシピ～美味しそうなので作ってみました。 みき姫さんのレシピ
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