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2008.12.10
テーマ：ばんごはん♪(394)
カテゴリ：おかず日記
最近鶏だんご鍋をよく作っています～～お手軽だしヘルシーなので体にも優しいお鍋です。
鶏だんご 鶏ひき肉２００ｇ にんじん（みじん切り） 生姜汁、お酒大匙１、醤油小さじ１、ゆずこしょう少々 片栗粉大匙２ 片栗粉は入れない方がよかったかな(>_<)少し固まった感じになってしまった。 入れない方が、柔らかな仕上がりになったかも～～。
しめじ、舞茸、白菜、春雨は多めにいれて、今回は使いませんでしたが、水菜やごぼうなどよいと思います。 鍋の汁は、今回は白だしを使いました。 白だし１にお水８の割合で、味をみて塩を入れて調整しました。 白だしって便利ですね～～次は白だしでおでんを、作ってみようかな＾＾ 残った汁に、卵とご飯入れておじやを作っても美味しいです～～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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今日は暖かでしたね＾＾季節戻ったみたいでした。 
