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カテゴリ:男子厨房の薦め
近所にある昆布専門店このお店でいつも白板昆布を購入して押し寿司を造る。 「良い魚有るかなぁ?」と旦那が口にする時は決まって「押し寿司が食べたい」と言うサイン。 さては・・押し寿司覚える気かな~?と思いつつ ひょこひょこ二人で出かけたら昆布屋さんは定休日! お魚専門店は出向いたのが午後4時過ぎで売り切れ。 「活きの良い鯵・入ったら教えてね」と伝言。替わりに秋刀魚と鱈と牡蠣を購入。 秋刀魚に限らず我が家は内臓類は一切食べない。 頭とワタは全部出し魚独特の臭み・ゴミ出しは本日夜中。 ラッキー!魚のワタなどは時間がたつと臭いが堪らない。 秋茄子はシギ焼き風に焼いて「かけて味噌」をブチュ! 茄子は油を吸い易いので少量の油で上手く焼いてね。と 言ったら 器用にアチコチ移動させて焼きあげてくれました。 何故かフライパンの位置が何時もズレて行く・・しゅしゅぽぽ? 茄子2本に使った油は大匙1杯弱。油分を吸い易い材料が油を取り込むと身体に入りメタボになります。御注意! 我が家はコレステロールゼロのオイルで回し遣いは無し。 大根おろしはフードプロセッサーでガガガー! 秋刀魚はグリルにお任せ・大阪ゆうぜんからの取り寄せ品の中華クラゲ胡瓜の千切りと混ぜただけ・簡単御飯一丁上がり。 中華クラゲは私の好物・少々酸味が強いので旦那はパス。
秋の味です。 コンナ楽な献立で良いのかしら?と思いつつ・・ 夜食はバナナブレッド(チョコ味)で林檎少々。 明け方に焼いたバナナブレッドしっかり冷えて美味しい。 まぁ 活きのいい鯵が入ったら押し寿司作りましょ。 明日は牡蠣鍋に決まった。にゃは! 何時も訪問している阿比留氏のブログに興味深いエントリーが・・ 阿比留瑠比さんhttp://abirur.iza.ne.jp/blog/entry/2897691/ 昨日は来日した米国のバーンズ国務副長官が玄葉外相森本防衛相自民党の安倍晋三総裁らと会談し、それについては産経もネットで以下の様に報じています。私は昨夜たまたま安倍氏とある会合で同席しその機会にその時のやりとりについて話を聞いたので記事に少し補足してみようと思います。 安倍氏は訪中予定のバーンズ氏に対し重要なメッセージを託しています。太字は、元文に私が新たに付け加えた部分です。 《自民・安倍総裁「1ミリも譲る気はない」 米国務副長官と会談 自民党の安倍晋三総裁は15日、米国のバーンズ国務副長官と党本部で会談し、沖縄県・尖閣諸島について「日中間でうまく話し合ってほしい」と要請されたのに対し、「中国は明確なルール違反を犯している。(中国と)話し合う全く余地はない。領土問題はないのだから、1ミリも譲る気はない」と述べ、日中間に領土問題が存在しないことを明確に主張した。「こちらの考え方、私の意図を見誤らないように(中国側に)正確に伝えてほしい。このまま行くと大変なことになる。我々は防衛省と海上保安庁の予算を増やすつもりだ」とも付け加えた。 安倍氏は、米政府が対日防衛義務を定めた日米安保条約第5条の適用範囲であると明言する一方で領有権については中立としていることに対し、「(日本と米国は)同盟国なのだから、日本に寄ってほしいというのが日本の考えだ」と述べた。 これに対し、バーンズ氏は「それは理解できる」と答えた。》 ......まあ、ありていに言えば、中国に「脅し」をかけて牽制しているわけですね。力の信奉者である中国にとって、分かりやすい「言語」で日本の意思を発信したということです。民主党政権のように中国に遠慮して曖昧なメッセージに終始すると、かえって誤解や曲解を招き、物事をこじらせるばかりですから、安倍氏の発言は大きな意味があったと思います。口をもごもごさせながら「分かってくれよ」といくら言っても中国(を含む諸外国)には通用しません。 また、それについて米国も理解を示したという点も重要でしょう。今朝の朝日新聞によると、安倍氏はこの席でこうも語ったとのことです。 「政権をとったら集団的自衛権の行使の解釈を改めたい。日米同盟強化にもなるし、地域の安定にも寄与する」 これも大事なポイントですね。日本が集団的自衛権の行使を明確にすれば、その対象は当然、米国なわけですから、米国も日本に対してこれまで以上に重視することになります。在米勤務経験の長いある外交官は、「日本が軽視されていることについて何度も屈辱的な思いをした」と語り、まともな同盟国として扱われない日本の現状に歯ぎしりしていましたが、同時にこうも言っていました。 「せめて集団的自衛権の問題さえクリアできれば、日米関係をめぐる状況は随分変わるのだが......」 現状では、仮に沖縄・尖閣諸島で有事が起きても、尖閣は日米安保条約の適用範囲だと一応認めている米国は、実際には軍事的には何もしないだろうと見られています。そんな無人島のために、米国民の血を流して、重要な市場である中国と決定的に対立するような事態は避けるだろうと。 ただ、これも日本が集団的自衛権の行使を容認にして、いざというときには自衛隊が米軍(米国民)を守るという姿勢を明確にすれば話は変わってきます。日本はもっと対等な同盟国として、さまざまな場面で米国にものを申し、忠告することもできるようになることでしょう。 文字制限の為 下に つづく お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
October 17, 2012 01:17:27 AM
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