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カテゴリ:にゃんこの独り言
フィギュアスケートGPシリーズ 2022 グランプリファイナルPR -------------------------------------- 夫が80歳になり お祝いに鳥羽国際ホテル2泊3日の小旅行・・ 夫 曰く「80歳迄 生きるとは思わなかったなぁ・・」ですと! 鳥羽国際の懐石料理 調理長 北村氏の腕に惚れ込んで コロナの隙間をタイミングみながら2-3年で4回は出かけたかな❓ 中央が 料理長の 北村氏 12月という事でホテル玄関はクリスマス飾り・・ ツリーも出迎えてくれました。 主人のスーツ なんと これ30年前に仕立てたもの ウエストも1センチも変わらず・・体型を維持しています。 更に驚くのは胸囲だけは2センチ増えていた! でも 本当に80歳と79歳の老夫婦でございます。 最近は仏料理も飽きて もっぱら「懐石料理」専門。 あ~日本に生まれて良かった!と しみじみ思うこの頃。 今回も北村氏が腕を奮って下さいました。 一日目の壱の膳 あとの写真は 順不同です。御免! てっさ・鮑・鱧と松茸の土瓶蒸し・など 全部 胃の中に・笑~! 何時もの「伊勢海老の具足煮」美味しかった!棒葉の中はステーキ 小鉢に伊勢鮪・上に伊勢山芋のとろろ・アオサと大葉・山葵添えで絶品! 誕生日当日の おしながき には 中ほどに「鯛の料理」とだけあり・・❓ 北村氏が なにやら秘密に作り 仲居さん達にも【秘密】と口止め。 お出ましになった「鯛の塩釜」・北村氏が「叩いて!思いっきり強く!」と・・ カツンッ・ガツン・むむ 手ごわい・・ 塩釜は カチカチで・思いっきり夫が ガツン! 丁度 良い 塩加減で美味でした。 このブログも2008年から初めて 14年。そろそろ おやすみに 入ろうかな❓と思って居ます。 でも気まぐれなので 又 ピョコ!と再スタートするかも・・ 皆様には今回の最初の日の「壱の膳」お届けして・・ おやすみなさ~い・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
December 7, 2022 12:13:31 AM
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