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嘘を求める旅に出よう

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May 5, 2009
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カテゴリ:レシピ

材料は、豚肉とマーマレード、にんにく、醤油

今回は腿肉を使用

只、脂身が少ないからパサつくので

理想はバラ肉のブロック


豚肉にマーマレード

先ず、オーブン効果のあるフライパン(いわゆる無水鍋)に

お肉とマーマレード1瓶、潰したにんにくを入れる


マーマレードに醤油

マーマレードの瓶に醤油を半分入れて

それもフライパンに入れる

 

仕込み完了

仕込み完了!!

これで蓋をして中火にかけて待つだけ



煮込み中.JPG 

煮込み中

だいたい30分後

オーブン効果があるから、ホントに早い


セロリと人参

で、余ったタレでもう1品


今回は、セロリと人参を入れて少し煮込む

セロリの代わりにピーマンだと、少しチンジャオロースっぽくなる


盛り付け

盛り付けるとこんな感じ

美味しく頂きましたちょき






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Last updated  May 5, 2009 09:50:10 PM
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