嘘を求める旅に出よう

材料は、豚肉とマーマレード、にんにく、醤油

今回は腿肉を使用

只、脂身が少ないからパサつくので

理想はバラ肉のブロック

先ず、オーブン効果のあるフライパン（いわゆる無水鍋）に

お肉とマーマレード１瓶、潰したにんにくを入れる

マーマレードの瓶に醤油を半分入れて

それもフライパンに入れる

仕込み完了

これで蓋をして中火にかけて待つだけ

煮込み中

だいたい３０分後

オーブン効果があるから、ホントに早い

で、余ったタレでもう１品

今回は、セロリと人参を入れて少し煮込む

セロリの代わりにピーマンだと、少しチンジャオロースっぽくなる

盛り付けるとこんな感じ

美味しく頂きました