チーズ揚げ
今日は、風邪気味だったのですが運動不足解消のため、1時間ほど泳ぎに行きました。さて、お腹がすいてきた・・・夕飯はカツ?おまけで豚肉のチーズ巻きもつくることに・・・市販のアーモンド入りチーズを豚肉にあわせて小さく切ります。 豚肉は、薄切りのものです。とりあえず、巻きつけます。 小麦粉を卵に溶かした物を通し、パン粉をつけます。今回は市販の粉を使用しました。 キツネ色になるまで揚げます。揚げすぎると中身のチーズが出てしまいます。 とりあえず完成。一見、カキフライみたい?ついでに味噌汁とモヤシ炒めも作りました。 美味しかったのですが、揚げ物は高カロリーです。泳いで消費した分よりもかなり多く食べてしまいました。