ダックスの気まぐれ日記・コラム。 　【楽天ブログ編】　東京の経理サポートのブログ

ゴールデンウイークも後半のようですが、例年同様仕事を

しています。

自営業は休みも自由に決められますのでこの時期にあえて

休むこともないかなと思っています。


思えば、この時期に集中して休むことって長らくないですね。

サラリーマン時代は当然、連休になっていたのですが大学通信教育を

やっていたころはスクーリングで授業でしたし、税理士受験時代は

試験直前期に入るころでゆっくり休むということもなかったです。


こう書いていると全然休みもとらず仕事漬けのように見えますが

しっかり、休む時は休ませていただいてます。


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近所のカレー屋さんがつぶれていました。

「北の～　カレー」

２，３日まえから張り紙がしてあり店が開いていなかったので

その貼り紙をよく読んでみると経営会社の債務整理を受任した

弁護士の通知でした。

その会社のホームページを見ると閲覧できなくなっていました。

この店のある場所の飲食店はなかなか、続かないですね。

カレー屋さんも正直、いつまでもつのか心配でした。


つぶれた理由はいくつかあるのでしょうが、味と値段がアンバランス

過ぎた気がします。（具がほとんど入っていないわりに値段が高く

ルーの味もレトルトカレーと同じ）


自分が経営者ならどうしていたでしょう。

お客様がまた食べに行きたい！と思わせるお店を作ること。

そのためにはオーナー自らが真剣に考え、行動することが

必要です。

お客さんとして自分も行きたいと思うだろうか。働いているバイトさん

たちも行きたいと思う店だろうか。

それを実現するために何が必要なのだろうかと真剣に悩むこと。

そんなことを閉店した店をみて考えてしまいました。



飲食店に限りませんが中小企業の経営は本当に大変です。

気を抜くと簡単に潰れてしまいます。

だからこそ、苦労をとおして成長していけるのですね。

ともに頑張っていきましょう。