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2009.02.02
カテゴリ：千葉市
 ちょうど住宅の連なりが途切れ、ポツポツ空地が見えはじめる境界あたりにその店は位置していた。郊外型のレストランとして、これ以上の立地はなかなか望めないに違いない。店内は３つのエリアに分かれている。どこに座ってもそれなりの満足が得られるだろう。イスの座面高とテーブルの卓高とのバランスがちょうどよい。 プランツォのコースは４種用意されていた。メイン抜きのＢコースを注文する。 そのあとは、アンティパストからドルチェまで、それはみごとなくらい流麗にながれていく。自分はただ席にすわって、目の前でくり広げられるパフォーマンスに素直に食らいついて行けばよい。 コースとしてのバランスが絶妙。コントラストやメリハリで勝負するのではなく、トータルでどれだけスコアが伸ばせたかで納得させるタイプ。 それもこれも、一品ごとの充実がきちっとかなえてあるからこそ。これなら、安心してアラカルトにも手が伸ばせる。ランチのＡコースでも悪くなさそうだ。 つかず離れずの接客がなかなか心地よい。ツボをきちんと心得ている。 イタ飯好きな異性がいるなら、ぜひ誘ってほしいスポットだと推奨できる。その場を共有するだけで（人と人を接近させるために不可欠な）適度な高揚感を生じさせることができる。 これはけっこう重要なポイントなのかも知れない。あまりにハイソすぎると、相手は見事に引くし、あまりに日常的すぎると、気分がだれて締まらない。 ＊ ＊ ＊ 「前菜」 （パルマ産生ハム、トマトとモッツアレラチーズ、やりいかのパン粉焼、かきのフリットという４種盛り。優美＆優雅。見たとたん、しっかりすっかりそそられる。どれも皆すてきだが。特に温製の２品がずば抜けてすばらしい。食してみると、口許やら頬のあたりに美麗な大輪の花が咲く。これをやっているだけで本当に心が華やいでいく）  「野菜サラダ」 （添物的、おまけ的な品物をイメージしていたが。あんがいボリュームがあった。シャキッとして折り目正しい菜物たちがそろう。舌をまったく刺激しないマイルドなドレッシングがかかる）  「パスタ＝小帆立といんげん豆のクリームソース」 （誰をも納得させられるような存分なるアルデンテ。しつこくなりがちなソースなのに。それをあえてマイルド洗練系に仕立ててある。プリッとした帆立といんげんのプチッとした感触が口の中で楽しくおどる。塩の複層的な甘み加減が絶妙。やみつきになる一皿）  「ドルチェ＝パンナコッタ＆バニラアイスクリーム」 （あっさり目。上品でやさしい甘さの２品）  トラットリア「アルベロ」 住 所：千葉市若葉区東寺山町３４５－４ アクセス：みつわ台隣接 地図参照 Ｐ（５＋７台） 電話番号：０４３－２５４－３００２ 営業時間：１１：００－１５：００（ＬＯ１４：３０）/ １８：００－２２：００（ＬＯ２１：００）/ 定 休：月曜日（祝の場合は翌日） 座 席：テーブル８卓（可変） 利用種別：個人向き/女性向け/グループ向け/家族向け/ 料金支払：あと払い/ メニュー：【ランチ】 Ａ１０００（サラダ、パスタ、パン、飲物）/ Ｂ１６００（前菜、サラダ、パスタ、パン、デザート、飲物）/ Ｃ２８００（魚or肉料理のメイン付）/ Ｄ４０００（２人分取り分けコース）/ 【ディナー】 アルベロコース３５００/おまかせコース６０００/ 【単品】【前菜】 本日のおまかせ前菜１５００/鮮魚カルパッチョ１３００/ バーニャカウダ１２００/ムール貝の白ワイン蒸９００/ アルベロ風グリーンサラダ８００/ 【パスタ・リゾット】 ペペロンチーノ１０００/ナポリ風あさりソース１２００/ カルボナーラ１３００/ペスカトーレ１５００/ 手長海老のトマトソース１６００/ 【魚・肉】 手長海老のグリル１５００/本日の鮮魚料理１９００/ 若鶏のロースト１８００/ 【デザート】 パンナコッタ４５０/チョコレートプリン４５０/ 本日のケーキorタルト５５０/ 【飲物】 エビス生６００/エビス中びん６００/ギネスドラフト６００/ モレッティ５５０/ブローリー４５０/スプマンテ７５０/キール７５０/ キールロワイヤル７５０/カシス７５０/ジントニック７５０/ コカコーラ３７０/ジンジャエール３７０/ウーロン３７０/ オレンジ３７０/ブラッドオレンジ４９０/エスプレッソ４６０/ カプチーノ４６０/珈琲３７０/紅茶３７０/サンペレグリーノ６１０/ 評 価：☆☆☆☆☆ （味４．５/量３．５/サービス４．５/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場４） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.02.03 16:21:31
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