ラスク
オヤツとして、スイカとパイナップルはあるのだけど、珈琲を飲む時には・・・という事で、パンがあるからラスクを作りました。材料はバターと砂糖だけ。クルミが沢山あるので加えてみました。梅シロップを作る時に、氷砂糖を探したのだけど、替わりに出てきたのがカソナード。いつ、何を作る為に買ったのか不明です。プリンを作る時とか使っていこう。140℃で30分位焼きました。食パンならサクサクラスクですが、これはガリガリタイプのラスク。我が家地方、今日は少し蒸し暑かったです。明日も暑くなるらしいです。梅雨もまだきていないし、この夏の暑さを案じていますが、今年もとても暑い夏らしい💦 涼しい夏までは望んでいないから、普通の暑さの夏で勘弁して欲しいですね。。。