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◎ 信州スローライフ、山ぶどう栽培 ◎(山ぶどう園 Audrey Farm)

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2010.05.04
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製品化、販売は許可が必要なので、ただいま準備中です。
農産物加工品サンプル(山葡萄酢、山葡萄の砂糖漬け果汁、山葡萄の砂糖付け、山葡萄ジャム)を近くのお店に試食コーナーを作って戴き、反応を確認中です。
農産物そのものは勝手に売れるのですから、昨年の秋、山葡萄そのものを販売しました。
今年の春は 山葡萄の樹液を置いて貰いました。

そろそろ芽吹いてきましたので、芽欠きのシーズンです。要らない芽をてんぷらにして食べると美味しいです。少し酸味があって・・・好みですけど・・・・。欠いた芽をパック詰めして販売予定です。

売れ残りは持ち帰って焼酎漬けして貴重な成分を抽出して 山葡萄の樹液に加えて化粧水を作って使ってます。これは奥方の秘蔵の品になります。
20100503姫木の夢 山葡萄製品サンプル及び試食.jpg





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Last updated  2015.02.03 15:44:36
[ぶどう作り(ワイン、生食)2006-2012まで] カテゴリの最新記事


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ホームページ作って更新するのが面倒なので下記フリーページに山葡萄関連情報を纏めて管理する事にしました。参考情報があるかも!!


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