あつぼんの親ばか*ハンドメイド日記

[食べ物のこと] カテゴリの記事

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  ホワイトデー★2017★

  友チョコの恐怖から1ヶ月。あんなに作ったのに、予想外にもらっちゃったお友達がいたそうでそれはホワイトデーに返すね、ってことになったらしい長女。ちなみに次女も1名ほど（苦笑）。まぁ、今回はテスト前とかでもないので長女がメインで作り、私はサポート。次女は生地を流すだけっていう（苦笑）。紅茶のチョコチップクッキーこの日、2人とも無事に配れて良かった良かった。最近のヘルシーワンプレート牛肉とじゃがいもの炒め物大根サラダカボチャのポタージュ麦飯鶏肉と白菜の煮物サラダエリンギとアボカドのホットサラダカボチャのポタージュ麦飯揚げない酢豚サラダパルメザン人参しりしり豆腐とわかめのお味噌汁麦飯LINEスタンプ作ってみました。 minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2017.03.14

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  レアチーズケーキ

  次女が漢字50問テストで満点を取ってきたのでご褒美ケーキ。今回もレアチーズケーキなり。我が家の物欲まみれの食いしん坊、チョロいもんですな(笑)。ちなみに、以前理科のテストの解答欄が面白かったので記録。「星の観察に必要なものは何ですか」模範解答：星座盤次女解答：お母さん…確かにね（苦笑）。さて、お姉ちゃんは中学校上がってから、1回もケーキ焼いてあげられてないけど頑張って（苦笑）。単元テストや小テストじゃだめだぞ。定期テストと実力テストのみが対象だぞ。ガラッと話題は変わって。この日は東日本大地震から6年の日。今年も買い物中だったので、そこでの黙祷になった。やはり、あの日のことを思い出すと今でも辛い。東日本大震災で命を落とされた全ての方のご冥福をお祈りいたします。LINEスタンプ作ってみました。 minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2017.03.11

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  週末に焼いたものたち

  先週末のこと。テスト勉強に励む長女に頼まれて焼いたアップルパイたち。大小2サイズ。夫は泊まりがけでいない日だったので手作りピザで晩御飯～～たらこマヨポテトのピザ生ハムとチーズのピザ何かずっとキッチンに立ってた気がするけど何でも焼きたては美味なり～～～最近の長女のブーム我が家の長女。お勉強中に飲み物とかを自室に運んできてもらうことに憧れていたらしく、テスト勉強中はドヤ顔で、それを要求。汚い机の一角だけキレイ～～にスペースが空いていてそこに持って来いということだと推察。さらには「飲み物だけじゃなくて、お供え物とかもつけてくれてもいいよ～」とのこと。……お地蔵さんかいっ小分けのお菓子とかつけて、ワンプレートにしてせっせと運ぶ優しい母だけど、この日の「お供え物」はもちろん一口アップルパイだった(笑)。LINEスタンプ作ってみました(笑)。 minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2017.02.20

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  レアチーズケーキ

  次女用のご褒美ケーキを作ったのでUP。レアチーズケーキ恒例の漢字50問テストで100点を取ったので(笑)。物欲食欲まみれの次女はいくらでも釣れるなぁ～(笑)。今夜のヘルシーワンプレート鶏胸肉のホイル焼きサラダ白菜と玉ねぎと油揚げのお味噌汁麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2017.01.21

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  一口アップルパイとベーコンマヨパン

  振り返り日記です。長女の部活も冬休みに入ったので、大掃除をしたり、まぁまったり過ごしている。この日は、夫と次女が2人でお義母さんとお買い物に出かけたので長女と2人で一口アップルパイを作った。りんごがたくさんあったので、とりあえずアップルシナモンを作ってあとは、それを長女と一緒にパイシートに包んでいく、と。しかし、パクパク食べれてしまうので恐ろしい食べ物、一口アップルパイ。そして、ちょっと前に焼いたベーコンマヨパン。ベーコンとみじん切りした玉ねぎとマヨネーズの相性って最高だと思う(笑)。たまたま気が向いたので、夜中から作ったところ娘たちは焼きたてパンをそれは喜んで頬張って出かけていった。焼きたての惣菜パンで朝食は凄く幸せなんだけどそれをやろうとすると、如何せん真夜中から始動しなくてはいけないので、翌日に用事がないときにしかできないという、贅沢メニュー(笑)。最近のヘルシーワンプレートチーズ入りハンバーグサラダ大根と玉ねぎと油揚げのお味噌汁麦飯豚キムチサラダしめじと玉ねぎと油揚げのお味噌汁麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.12.30

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  チョコレートケーキ

  次女が漢字50問テストで100点を取ってきたのでご褒美のチョコレートケーキを焼いた。我が家では大きなテストのみ適用のシステム(笑)。次女は何と初次女リクエストチョコレートケーキ喜んでくれたので良かった良かった。今後も頑張ってくれたまえ最近のヘルシーワンプレート肉じゃがはんぺんサラダ水餃子入り野菜スープ麦飯肉じゃがマカロニと鶏ササミのサラダ豆腐とわかめのお味噌汁麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.12.08

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  柚子仕事

  私の実家から大量の柚子が送られてきた。何でも、今年は柚子の木のオーナーになったらしい(笑)。とりあえず、色々なところに配ったけどまだたくさんある。と、いうことで柚子仕事。まずは自家製柚子ポン酢。そして柚子蜜茶の素。柚子ジャムとしても使用可。ちょっと痛み気味なのは、贅沢にお風呂に入れまくって柚子湯を堪能～～～～手がめちゃめちゃ柚子の香り～～(笑)。最近のヘルシーワンプレート鶏肉と謎の野菜(笑)のはちみつマスタード煮きのことツナの和え物大根と玉ねぎと油揚げのお味噌汁麦飯謎の野菜は実家から送られてきたもの。美味しかったけど、何なんだ、アレ(笑)。豚肉の甘酢煮サラダじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.11.29

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  最近焼いたお菓子★

  タイトル通り、最近焼いたお菓子を。チョコチップクッキー本当はいつも作っている「紅茶のチョコチップクッキー」にするつもりが紅茶入れ忘れて、普通のチョコチップクッキーに(笑)。これはこれで美味しかったので、よしそれと、長女が家庭科のテストでりんごの皮剥きがある、ということでそれに向けて連日りんごを剥く練習をしているのでアップルパイを焼いた。ちゃんと葉っぱ型にパイシート切り抜いたぞ～。自分の剥いたりんごたちがアップルパイに変身していたので帰宅した長女も大喜びもちろん、関係ない次女も大喜び(笑)。残りはアップルシナモンにしたりして美味しくいただきました～～～ちなみにテスト本番は30cmだったそうで。もうちょっとイケたんじゃないかと、親子で反省会（苦笑）。今夜のヘルシーワンプレートじゃがいもと鶏肉のレモン煮はんぺんサラダもやしとネギのピリ辛スープ麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.11.17

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  黒糖チーズケーキ

  長女にケーキを焼いて欲しいとせがまれ（いやぁ、小学校時代の100問漢字テストのご褒美ケーキ権がまだ3つ程残っていて）この日焼いておいたのがこちら。黒糖チーズケーキ我が家では、特別なテストで100点とった人はお好みのケーキを焼いてあげるというシステム(笑)。中学生になってからは、定期テストでその効果が発揮される予定だったけどいまだ実現せず（苦笑）。小テストや単元テストじゃダメなんだぜ～。ケーキ焼いてあげたいよ、お母さん（倒置法）。今夜のヘルシーワンプレート長芋の肉巻きもやしときゅうりの中華風サラダしめじと豆腐のお味噌汁麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.10.25

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  コストコデビュー

  この日、わたくしコストコデビューをいたしました(笑)。お友達が会員なので一緒に便乗して連れていったもらった次第。日用品から食材まで。ついついいろいろ買ってしまった事前に調べて、どうしても欲しかったものはビーフラザニア冷凍ワッフル木村屋パンケーキ　キアラピュアフーズ　有機パンケーキミックスカークランドシグネチャー　バラエティマフィンアップルスモークドベーコンお友達にお薦めされて購入したミニパンオショコラオニオンスープ試食が美味しくて購入したマセズ プレーントリュフチョコレート他にも日用品やら買ったけど、とりあえず夕飯にビーフラザニア＆オニオンスープラザニアは食べごたえ抜群。オニオンスープも合う～～～そんなわけで、初めてのコストコは大満足昨夜のヘルシーワンプレートたらのムニエル鶏肉マカロニサラダ豆腐としめじのお味噌汁麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.10.19

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  月見団子

  日曜日はマンションの炊き出し訓練、という名の芋煮会があり、私と夫と次女で参加してきた。ちなみに長女は部活なり。夕方、長女と一緒に出かけた帰り、お月様がとても綺麗で「そういえば、今年お月見団子食べてないんだけど」と、突っ込まれる。……うっ「お団子、買っていこうか」と、提案してみると「え～～お母さんが作ったお団子がいい。何で手抜きしようとするの～」と、言われる（苦笑）。うむ、日本の伝統行事を大切にしてほしいと育ててきたが、大切にしすぎて若干めんどくさい（コラ）。しかも、小さい時に手作りのものばかりこだわって与えてきたせいか、最近市販のものがあまり好きじゃないとか言い出しおった。母冥利に尽きるんだけど、若干めんど…（以下略）。そんなわけで。中秋の名月もだい～～～ぶ過ぎたけどこの日の夕方、次女と一緒にお団子作り。豆腐入りのもちもちお月見団子長女ご要望のゴマかけて～部活から帰ってきた長女のおやつに出したらそれはもう喜んでくれたので良かった良かった。…お月見ってより月見団子が食べたかっただけなんだということはよ～～～くわかった（苦笑）。今夜のヘルシーワンプレート豚肉とごぼうのピリ辛焼きサラダ切干大根とひじきの煮物水餃子のスープ麦飯minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.10.17

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  ブルーベリージャムのパウンドケーキと最近のこと

  先日焼いたブルーベリージャムのパウンドケーキ最近の出来事としては長女の中学校の文化祭的なものがあって吹奏楽部の演奏を始め、色々凄く楽しめたり今回の演奏で1～3年生が揃ってステージに立つのは最後。今までコンクールの練習でずっと緊張感が半端なかったらしいけど今回の合奏は練習含めて凄く楽しかったそうな(笑)。プレッシャーかかるソロもなかったし(笑)。長女は今回初めて、1曲だけティンパニデビュー。先輩の後で見ちゃうと見劣りするもののちょっとカッコよかったぞ、と親ばかしておこう(笑)。後はマリンバ叩いたりマラカス振ったりサスペやらタンバリンやら幅広く楽しそうに演奏してたなり。3連休中は1日だけ部活が休みだった長女のリクエストで博物館に水墨画展を見に行ってきた。…渋い（苦笑）。いや、私は凄く楽しかったけど（日本史学科卒業）次女とか明らかに楽しめてなかった気がする――。最近のヘルシーワンプレートをまとめてminneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.09.22

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  長女用お弁当とヘルシーワンプレートまとめて

  最近の長女用のお弁当をまとめて。ネコシルエット弁当…若干悪魔っぽい（苦笑）。サンドイッチのお花弁当イヌ弁当サンドイッチ弁当中学生にもなってキャラ弁ってどうなんだ、と思いつつ…。しかも冷凍食品はイヤだとか毎回同じおかずはイヤだとか色々注文が多い…（苦笑）。しかし、文化部であって運動部並みのハードな吹奏楽部。せめてお弁当くらいでしか応援できないのでメンドクサイなぁ～～、と思いつつリクエストに応えてあげる優しい～～～母なのであった(笑)。…自分で言ってみた(笑)。だって誰も褒めてくれないんだもん…（苦笑）。最近のヘルシーワンプレートまとめて豚肉としめじのホイル焼きサラダナスの煮浸し豆腐と玉ねぎとわかめのお味噌汁白米揚げない唐揚げサラダナスの煮浸し豆腐と玉ねぎとわかめのお味噌汁白米アスパラの肉巻ききゅうりともやしの中華和えエリンギのスープ白米アジサラダきゅうりともやしの中華和えコーンスープ白米委託販売についてのお知らせCafe Bar Bandaさんお洒落な空間で食事やお酒が楽しめる素敵なお店です。こちらで８月２日～１０月１日まで「atu*bon　ママとキッズのための布小物展」として作品の展示、並びに販売をさせていただくことになりました。お近くの方は是非足をお運びいただけましたら幸いですminneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.06.17

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  いちごレアチーズのムース

  振り返り日記です。毎日毎日学校と部活でお疲れちゃんの長女のためにいちごレアチーズのムースを作ったその日の日記に書くくらい喜んでくれたので母としても嬉しい限り(笑)今夜のヘルシーワンプレート鶏肉のゴマ味噌和えサラダきのこのマリネ白菜と玉ねぎと油揚げのお味噌汁委託販売についてのお知らせCafe Bar Bandaさんお洒落な空間で食事やお酒が楽しめる素敵なお店です。こちらで８月２日～１０月１日まで「atu*bon　ママとキッズのための布小物展」として作品の展示、並びに販売をさせていただくことになりました。お近くの方は是非足をお運びいただけましたら幸いですminneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.05.31

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  おからチーズクッキー

  この日は読み聞かせボランティアの活動のため小学校へ今回は読み聞かせではなく、夏のバザーに向けての準備。今回もバザー品の手作り品やスタンプラリーに参加することになっているのでその試作品や色々打ち合わせ作業。今年もハンドメイド仲間との出店と掛け持ち、さらには本年度はPTA本部役員の仕事もあるので当日自分がどんな風に動くのかまだ全然想像がつかない…ダブルブッキングどころかトリプルブッキング。あな、恐ろしや…。帰宅してからはおやつにクッキーを焼いてみる。おからチーズクッキー美味しく出来て、満足満足～～今夜のヘルシーワンプレート白菜と豚肉としめじの重ね煮大根ときゅうりのサラダわかめのお吸い物白米minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.05.24

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  キャラ弁　中学生部活用

  前述の通り、吹奏楽部に入部した長女だけど早速この週末からがっつりお弁当持っての部活。中学生なのに、未だ可愛いお弁当がいい～～とかのたまうものだから、仕方なく母頑張った（苦笑）。土曜日すみっコぐらし　くま弁当ちゃんとすみっこにいる(笑)。日曜日うさぎ弁当ちなみに、土曜日に希望の楽器のアンケート取ってこの日、いきなり楽器が決定したそうな。長女は、一応全部の楽器回ったけどどれもこれも楽しくて逆にこれだっっという決め手がなかったそうで。サックスオーボエパーカッションと希望を書いたそうだけど自分で書いたくせに、どれを第一希望にしたか忘れたらしく（苦笑）お友達に確認しても「え～オーボエじゃなかった」「いや、パーカスって書いてなかった」と、記憶もあやふや（そりゃそうだ）でとりあえず、じゃぁ、パーカスに行こう。と、行ったらそこですでに練習タイムに入りすぐさまオーディションだったと。ちなみに、パーカッションは謎の人気があり５人集まって、合格者は3人のみとのこと。決められたリズム打ちと、先生のいきなりのリズムを真似する、という2項目あり先生のリズムに最後まで食らいついたの私だけだったから～と本人は鼻高々だった。……そのリズム復唱が本当に合ってたのかは不明だけども（苦笑）。そんなわけで、無事第一希望（）のパーカッションに決定してウキウキで帰宅した長女。いやぁ、吹奏楽だから、てっきり吹く方の楽器に行くとばかり思ってたから正直、予想外だったけども。唯一色々な楽器担当できるパートなので楽しみですなぁ～。ドラムから鍵盤系まで幅広くやれるのはきっと楽しかろう～～～。3年間頑張れよォォォ～～～～ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.04.24

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  久しぶりのウィンナーロール（長女作）

  実は今月に入って結構予定がバタバタだった私。今年は小学校のPTA本部役員の端くれを務めさせていただくことになりそれはもう、ワッタワタ（苦笑）いや、端くれだから全然大変じゃないんだけども。1日に本部役員着任式があり、帰省して帰ってきたなら4日には引き継ぎ作業。5日には町内会の総会資料作りのお手伝い。（これは昨年度の子供会役員としてのお仕事）6日には中学校の予備登校があり、長女とそのお友達と一緒に中学校まで行ってきた次第物品販売も然ることながら、彼女たち中学校までの道のりもアヤシイとか言ってるし（苦笑）。午後からはピアノのレッスン。そしてこの日は小学校の入学式に来賓として（）出席(笑)。そんな中、長女がたまには成形パンを食べたいとか言い出す。上記の理由でバタバタしていたので、この日生地をこねるところまでHBさんにお任せして長女にウィンナーパン作ってもらった(笑)。次女は早速始業式で、午後から入学式に出席する私とは入れ違いになるので、長女に全てを任せスーツ引っ張り出してアワアワと出かけたなり。いやぁ、1年生めっちゃめちゃ可愛かった～～～～我が家の娘たちにもあんな時期があったのになぁ～(笑)。先生方も1年生担当だと、ちゃんと1年生モードになっていて楽しかった～～帰宅してから長女作のウインナーパンを頂戴する。……罰ゲームかってほどマスタード効いてたけど（苦笑）美味しかった～～～(笑)。今夜のヘルシー晩御飯おから入り豚丼サラダ豆腐とわかめのお味噌汁おまけ久しぶりにちょろっと遊んでみたネイル。ベージュとピンクのグラデーションminneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.04.08

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  長女作　チョコチップマフィン

  学校から帰宅した長女がチョコチップマフィンを作った。ホットケーキミックス使用なので簡単。でも、バターたっぷりなので美味～賞味期限切れそうなチョコチップがたっぷりあったのでチョコチップ大量投入で美味しかった～～(笑)。さて。この日は夜からまたまた町内会の会議。今回は今期の決算報告と来年度の予算案の話し合い。子供会代表として参加してきたなり。でも結局子供会は、今月末の「６年生を送る会」が終わらないと会計締められないので中間報告的なものになっちゃうんだよなぁ。あとはその「６年生を送る会」の準備と当日。会計全部精算して、会計報告書作れば私の任務はほぼ完了。４月の町内会総会が終われば、本当に終了だ～～～。そこまでは気を抜かずに頑張ろう～～いや、４月からは今度は小学校の役員とかもろもろ待ち受けてはいるんだけど（苦笑）。なかなか何も引き受けてない年ってないもんだねぇ(笑)。３年先まで全部予定詰まってるよ。下手したら３年後はトリプルブッキングだよ。まぁ、暇なら暇で際限なくダラダラしてしまう人間なのでちょうどいいのかーー、とか思ってみよう。今夜のヘルシーワンプレート鶏手羽元と大根の煮物もやしときゅうりの中華サラダ豆腐とわかめのお味噌汁白米上記の理由で私は帰宅してからの晩御飯。予想以上に遅くなっちゃったので、うぅ、お腹すいた子どもたちの分は長女が勝手によそって先に食べててくれた。さらにはお風呂洗って次女と一緒に入浴しててくれた長女に感謝ッス～～～～。ありがとうよぉぉ～～～。めっちゃ褒めたらドヤドヤされた(笑)。minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.03.16

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  コーヒープリン★

  実は我が家の長女、昨日給食前に発熱して早退。（といっても37.8度）午後から病院に行くと、熱は37.3度まで下がっていた。「一応、流行ってるからインフルエンザの検査しますね～」と、言われ検査したところ…インフルエンザB型と判明うそおぉぉぉぉ～～んそんなわけで帰宅してすぐさま学校に連絡職員室は騒然としていたらしく。いや、だってさ。卒業式のピアノ伴奏１曲にパート練習やら、6年生だけの練習のときの音取りとか全部任されてるらしいし、本番は弾かないけど、パート練習のときに弾くし一応何かあったときのために練習しておいてね、と言われている合唱曲が2曲、ってなわけで、ああぁぁ。うわぁあ、めっちゃ迷惑かけてるっ。ピアノ伴奏とかさー、引き受けてきたからには体調管理にも万全を期すのが責任ってもんだよ。と、長女に常日頃言っていたのにも関わらず今週1週間出席停止っていうね。ちゃんと手洗いうがいも徹底してたんだけどなぁ。あああぁ、もう申し訳ないっっ。全方向に申し訳ないっっ先生も「いや、職員室でもこういう言い方はアレですけど今で良かったな、と。これなら来週にはバッチリで、本番は絶対大丈夫ですから。ゆっくり休んでくださいね～。いつも、ピアノに関しては無茶なお願いばっかりしてでも、いつも一生懸命頑張ってくれるので凄く助かっているんです～」とか、おっしゃってくださったけれども。ああぁ、申し訳なくて母凹むわー。そして本人は予防接種の効果が余程あるのか熱も37度台をフラフラするばっかりで微妙に元気（苦笑）。もちろん今年も完全隔離生活な上にみんなマスク離さずだけれども本人はベッドの上でずーーっと読書しては幸せそう（苦笑）。…が、起き上がるとやっぱり頭痛はするそうで。寝て読書してれば平気なんだってさ。…宿題とかできんじゃねとか思っちゃう母は鬼なわけで。そんな鬼も、一応病人には優しくしてあげたいので、今日は午後から、こんなん作った次第。コーヒープリン長女の大好物(笑)。「冷たいの食べたかったから凄く嬉しいよ～～」と、大喜びしてくれた。そうかね、それは良かった。あの、できれば早く良くなって宿題とかピアノとか、合唱曲3曲も大事ですけど発表会も今月末に迫ってますしね…、はは。そんなわけで、リレンザ飲んでるので一応異常行動に怯えて、1人にはできないので気の休まらない、引きこもりの日々が始まっている昨夜のヘルシーワンプレート鶏胸肉と白菜のクリーム煮サラダカレー白米今夜のヘルシーワンプレート揚げない唐揚げサラダアボカドとエリンギのホットサラダ鶏胸肉と白菜のクリームスープ（昨夜のリメイク）白米病人の方以外はガッツリ体力付けないとねminneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.03.08

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  ちょい遅れのバレンタインチョコ【生チョコ】

  今年のバレンタインも娘たちの大量の友チョコに付き合わされすっかり自分の分を忘れていたところ、夫が「俺、あつぼんからチョコもらってないんだけど」と…（苦笑）。わ、忘れていたわけでは、ない。断じてない。－－生クリーム買い忘れただけなんだ、とは言えず「何を言っているんだい、今日はまだ13日だよ」と言い放ってみたバレンタイン当日のこと。1日遅れで作ったのがこちら。恒例の生チョコ。遅れた分はラッピングでごまかす作戦(笑)。夫も喜んでくれたので、良かった良かった(笑)。ついでにこの日、娘たちの分もラッピングして渡してみた。そりゃあ、もう喜んでくれて嬉しい限り。ついでに自分の分は大量に残しておいたのでそっちも嬉しい限り(笑)。しかし、長女は友チョコ大量制作に伴い当然貰う方も大量なのでちょっとしたモテ男子並みにチョコに囲まれている(笑)。ニキビ増えちゃいそう～（苦笑）。今夜のヘルシーワンプレート鶏ささみのハニーマスタード和えもやしときゅうりの中華サラダじゃがいものポタージュ白米minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.02.16

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  お友達のおウチへ♪　今夜のヘルシーワンプレート

  この日は、急遽お友達のお家にお邪魔することに赤ちゃんがいるお宅なのでめっちゃ癒されてきた～～赤ちゃんは何してもかわええのぅ。今夜のヘルシーワンプレートちぢみほうれん草と豚肉のにんにく醤油炒めサラダきゅうりともやしとツナの和え物玉ねぎとキャベツと油揚げのお味噌汁minneでハンドメイド作品を販売しています。こちら "Coa-coa*"良かったら覗いてみてくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2016.02.01

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  1週間のことと最近のヘルシーワンプレート

  この１週間のことをまとめて。来月のイベントに向けてハンドメイド仲間が我が家に集まって作業したり打ち合わせをしたりしたのが火曜日、水曜日。木曜日は予約していた美容室に行ってカットとカラーとトリートメント金曜日は長女の学年の学年行事があったので小学校まで行って見学科学の実験をするボランティアさんが来てくださっての出前授業。とっても不思議で面白かった～～。６年生たちも大いに盛り上がっていて楽しそうだった～～(笑)。さて、ここ1週間のヘルシーワンプレートをまとめて。白菜と鶏肉のみぞれ煮サラダきのこのマリネ牛肉とごぼうの含め煮サラダゆず風味たくあん豆腐ときのこのお味噌汁豚肉麻婆春雨春菊の大根おろし和え豆腐ときのことわかめのお味噌汁カレーおから入りナンはんぺんサラダ茹で鶏サラダ豆腐とわかめと麸のお味噌汁　　　　　　　ハンドメイド仲間とのユニット「meli-melo」で1day shopを開催させていただくことになりました。春に引き続き、今回もカフェ八幡二丁目さんをお借りしてのイベントです。お近くの方は是非遊びに来てくださいランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.11.20

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  チーズおからクッキー♪

  オータムクラシックのライストを見たあとで予約してた婦人科へ年に1度の子宮がんと乳がんの検診。毎回ぜんっぜんテンション上がらないけど仕方ない…。私がお世話になっている先生は女医さんなのでその点では気が楽だし…。何も引っかからないといいなぁ～。こないだの胃がん検診は診断結果「胃炎」だったし（苦笑）。その後はお友達と合流して、新しくなったカフェで一緒にランチして帰宅さて。実はこの日は何故か朝からクッキー焼いたりしてたわけで。何だ、オータムクラシックの男子FSが楽しみ過ぎたのか検診が嫌過ぎたのかは謎(笑)。チーズおからクッキーおからクッキーなのに超美味だった～～～家族にも好評だった。今夜のヘルシーワンプレートあじの甘酢煮サラダ+きのこのマリネわかめのお吸い物ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.10.16

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  カッテージチーズ使用レアチーズケーキ

  さて。小学校のバザーを週末に控えそろそろラストスパートかけなきゃいけないのに作ったのがこちら。カッテージチーズ使用　レアチーズケーキ…あれっ言い訳させてっ(笑)長女が夏休み明けの漢字50問テストで100点取ってきたから。我が家では、漢字100問テストで100点取れば好きなケーキワンホール、という人参作戦を決行中。……作ってから気づいたんだけど、今回50問テストだから、別に作らなくても良かったんじゃ--ちなみにこれを、長女は大きなフォークで贅沢食い。カッテージチーズ使用なので、一応カロリーは控えめ。一口分けていただいたけど（苦笑）美味だった。見た目イマイチだけど（苦笑）。さて。実はあと、３つ分ケーキ溜まってるんだけど早いとこ作らねば…、ああぁ。　　　　　我が家のカナヘビ続報私の実家に帰省する前に自然に返そうと思っていた赤ちゃんカナヘビだけど、実はまだいる…。多勢に無勢で、３対１で負けたのさ、ははん。みんな、放したくないってゴネゴネしおって我々が実家に帰省中は、旦那たんが甲斐甲斐しくお世話していたらしい。何回も電話とかかかってきたけど（苦笑）。相変わらず仲良しさんでカワエエと、結局一番甲斐甲斐しくお世話するわたくしだったりする。ああ…。今夜のヘルシーワンプレート鶏胸肉の甘酢煮たたききゅうりのにんにく風味はんぺんサラダ豚汁ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.08.27

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  長女作　洋風そうめん

  前回の具だくさんそうめんに引き続き（こちらの日記）また長女が作ってくれた。…うん、夏休みの宿題なんだけど（苦笑）。洋風そうめん具は5種類入れなくてはいけないので、今回はじゃがいもベーコンしめじチーズ玉ねぎ入りコンソメスープかーなーり、私アドバイスの元、なんとか完成。予想以上に美味しかったので、今度普通に作ってみよう～(笑)。　　　　前日、私たち家族とお義母さん、姪っ子ちゃんで見に行った花火。午後からハンドメイド仲間との集まりがあって帰宅してから、もの凄い勢いで娘たちの髪の毛セットして2人に浴衣着せておにぎり大量に握って～、おかずはおからのナゲットを午前中に作っておいたのでそれをつめて。何だかとってもバタバタだった～。バタバタ故に写真もなしランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.08.06

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  梅シロップ完成♪

  今月初めに仕込んだ、梅酒、梅シロップ、梅味噌ドレッシング。（こちらの日記）梅シロップ（梅のはちみつ漬け）がそろそろ飲めそうだったので飲んでみた次女は水割り、長女と私は炭酸水で割って。自家製梅シロップ　炭酸割りこれはっめっちゃめちゃ美味3人で感動しつつ、ガブガブ飲んでしまった(笑)。これからの季節、暑い日には存分にお世話になる予感～～～梅酒も早くできないかなぁ～～～ウキウキ。さて、先週孵化した我が家のカナヘビちゃんたちの話題をちょっと。週末に、ついにペットショップで餌用のコオロギSサイズを購入。なかなか餌になる虫が捕まえられないので、仕方なくいっぱいガツガツ食べては3匹とも元気いっぱい。赤ちゃんカナヘビの食欲凄いなかなか、３匹同時に活動することは少ないけど、ようやく3ショットが撮れたので、UPキュウリはコオロギの餌用（苦笑）。ちなみに、この2匹。仲良しさんらしく、しょっちゅう一緒にいる写真ピンボケしちゃってるけどぴったりしてるの～～～夜も寄り添って丸まって寝てたりしてキュンキュンする(笑)。基本的に3匹ともお気に入りの場所はあるものの、カナヘビは平和主義で縄張り意識もあまりないみたいなので平和に同居している次第。かわええのぅ。今夜のヘルシーワンプレート揚げない唐揚げサラダいんげんの胡麻和え野菜スープランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.07.29

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  娘たちのクッキング

  月曜日は朝から子供会の行事。準備から行事まで、無事に済んでホッとしたさて。毎年恒例の夏休みの宿題に出るお料理の課題今年は、6年生の長女は5種類の具を乗せたそうめん。せっかくなので、お昼ご飯に作ってもらった。私は材料のある位置だけ教える程度。長女作　具だくさんそうめんトッピングは人参オクラきゅうりハムツナ予想以上に麺の量が少なかったけど具だくさんで美味しかった(笑)。あと、1バージョン作らなくてはいけないのでまた楽しみにしておこう～～っと続いて、この日は次女が宿題を決行。こちらの課題は枝豆入りパンケーキ。こちらは私が材料だけ用意して一緒にレシピを読み上げて混ぜたり、すくったりは次女の役目。ホットケーキミックスに豆腐と枝豆を入れてオーブントースターで焼き上げる、というもの。いったいどんなものになるのかと思ったけどレシピ通りに作った結果、予想以上に美味しいものが完成次女作　枝豆入りパンケーキスープと一緒に食べてお昼ご飯意外とお腹も膨れる。…宿題以外でもお昼ご飯作ってくれないかなぁ～(笑)。作ってくれると嬉しいなぁ～～(笑)。昨夜のヘルシーワンプレート真たらのムニエルサラダきのこのマリネキャベツと油揚げのお味噌汁今夜のヘルシーワンプレート鶏肉と野菜のレモン蒸し煮きゅうりと中華くらげと枝豆の和え物きのこのマリネランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.07.28

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  梅仕事★

  この週末は、町内会の公園清掃と草むしりがあってそれに参加してきたり、梅仕事に精を出していた。そう、人生初の梅仕事お義父さんが青梅を大量に持ってきてくれたので挑戦してみた次第。ちょいちょい憧れてはいたんだけど、ようやく実現。右から梅酒梅のはちみつ漬け（ジュース）梅味噌ドレッシングいやぁ、地味に大変な作業だった…（苦笑）。以前、妹のところで飲ませてもらった自家製梅酒の味が忘れられず念願叶って嬉しい限り早く飲みたいっっ楽しみ楽しみ～～～～朝ごはんに作ったおからマフィン全く甘くないのではちみつバターをちょろっとかけて食べる。美味【楽天ブックスならいつでも送料無料】おからレシピ [ 石沢清美 ]価格：1,058円（税込、送料込）こちらのレシピ参考なり。今夜のヘルシーワンプレートノンオイル生姜焼きサラダきゅうりの辛子漬けきゅうりの昆布茶漬け野菜スープランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.07.05

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  お買い物とヘルシーワンプレート

  この日はナチュキチ、セリア、ダイソー、パーツクラブ、手芸屋さん、とハシゴ(笑)。色々購入して、ついでに一人サンマルクカフェでランチセットを堪能して帰宅。今夜のヘルシーワンプレート鮭ときのこのホイル焼きサラダ自家製ピクルスきのこのコンソメスープランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.06.26

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  ここ2日間のヘルシーワンプレート♪

  ここ2日間のヘルシーワンプレートをまとめて。月曜日のヘルシーワンプレートかじきのバジル焼きサラダ人参とセロリの煮物キャベツと鶏肉のスープ火曜日のヘルシーワンプレートおから肉団子の酢豚風冷奴温野菜のサラダ我が家のカナヘビのカナちゃんについて次女がお友達から教えてもらった情報で紙コップのプールなるものを設置して数日。まぁ、毎朝水を取り替えるのは、何故か私なんだけど（苦笑）。この日、ようやくご堪能いただけたっ上からのショットお目目瞑ってるカワエエ。ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.06.23

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  長女作　ヘルシーワンプレートとフォンダンショコラ

  5月25日は私の誕生日お祝いは前日にやっちゃったけど、長女がどうしても夕飯とケーキを作りたいと言ってくれたので(笑)お任せした。ちなみに、運動会の振替でお休みの娘たちケーキも作って、夕飯も作ってって絶対に大変だから15時くらいからやったほうがいいよ～と、アドバイスしたけど「え～～さすがにそんなにかかんないでしょ～」と、ケラケラ笑う長女。午前中は、長女を眼科に連れて行って3人でお買いものに行って。－－で。だいたい15時から始めて（意外と素直(笑)）全部が出来上がったの19時半だから…（苦笑）。長女の力作がこちら。今夜のヘルシーワンプレート　長女作ここ2日、暴飲暴食が続いたのでちょっとヘルシーなメニューリクエスト。もう、レシピ本開いて「これ」「これ」って指定(笑)。だって、お母さんの好きなもの作るよ～、って言うから(笑)。おからのピカタ大根ときゅうりと玉ねぎのサラダ（長女オリジナルらしい　(笑)）めかぶのおから汁とっても美味しかった～～～～今回、ちょっと口は出したけど本当にほぼ長女が全部作ってくれたケーキはこちらも私のリクエストフォンダンショコラ　長女作ハート型(笑)ちゃんと、中身はとろ～り。ちなみに余った分はマフィンカップで。本当に長女よ、ありがとう～～～～～ただ。ケーキ作って夕飯作って、というミッションは本当に過酷だったらしく（苦笑）。長女、洗い物を放棄。洗い物までがお料理よ～～～～～しかし、横から次女が助け舟を出す。「お姉ちゃん。洗い物はいいんじゃない」この瞬間、まさか次女が洗い物担当かっ素晴らしいじゃん、次女～～～～～～と、私も長女も思った。思った。－－が。「明日になればさ、お母さん、もう誕生日じゃないから朝になってからお母さんが洗えばいいんじゃない」……こいつはヒドイえぇ、しょんぼり、日付が変わった後で洗いましたとさ、ははん。さてさて、そしてこの私の誕生日というめでたい日に(笑)うっちーが電撃入籍ですと私は直前まで、シャルケの監督どうなんのかなー、とかのんきにネットニュース徘徊してたよ…。ビックリした。とにかくビックリした…が。アスリートは結婚した方が落ち着くだろうし、何より週刊誌にもすっぱ抜かれず写真の１枚も出ずに、帰国後すぐ婚姻届出して、会員サイトで真っ先に発表ってカッコよすぎるだろおぉぉぉ～～～～しかも地元の一般女性って好感度高過ぎじゃないですかああぁぁぁ。内田選手、おめでとう～～～～早くまた右サイドを駆け上がる内田選手のプレイが見たいなぁ～。そして、本人も自分の子どもをエスコートキッズにして入場したいって言ってるように、そんな日が来るのをめっちゃ楽しみにしております～ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.05.25

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  最近のヘルシーワンプレートたち

  いよいよ小学校の運動会を翌日に控え何とかバタバタだったこの数日。ちょいちょいした雑用があったなぁ～。さて、ここ3日分のヘルシーワンプレートをまとめて。おから入りの麻婆豆腐サラダナスの煮浸し水餃子の中華スープおからナゲット大根ときゅうりのサラダ根菜と糸こんのきんぴら玉ねぎとわかめのお味噌汁ささみのバター焼きサラダ根菜と糸こんのきんぴらわかめとおからの溶きたま汁ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  2015.05.22

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  資源回収とお友達のバレエの発表会

  週末のことを。土曜日は朝から子供会の資源回収。役員になって初めての資源回収。今回は子供会会費も集め、今月末の運動会のことも色々決めて盛りだくさん。資源回収については、段取りで色々改善点ありだねー、と。役員一同、終わってから反省会と次の予定の打ち合わせ。夕方からは娘たちのお友達のバレエの発表会にお邪魔してきた。仲のいいお友達は全部で５人だったけど他にも知ってる子もたくさんいるので面白い。長女のお友達はみんなソロで踊っていて凄く上手だった～～～。そして、小さい子はめちゃめちゃかわええ～～毎年招待していただいて、嬉しい限り素敵な時間が過ごせたわ～～～日曜日は日曜日でダーラダラ過ごしてしまった(笑)。本日のヘルシーワンプレート。お昼のヘルシーワンプレートもやしの豚あんかけ乗せサラダたけのこの土佐煮夜のヘルシーワンプレート豚肉ときのこのホイル焼きサラダ根菜のきんぴら豆腐とわかめのお味噌汁

  2015.05.10

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  最近のヘルシーワンプレート

  最近のヘルシーワンプレートを。２７日鮭缶とおからのハンバーグサラダレンコンとセロリのエスニックきんぴら根菜たっぷりのお味噌汁２８日鶏手羽元とじゃがいものレモン煮サラダレンコンとセロリのエスニックきんぴら根菜ときのこのお味噌汁この日は子供会代表として町内会の定例会に出席。大急ぎで夕飯にしたので昨夜のリメイクと圧力鍋が大活躍。

  2015.04.28

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  カレーだけどヘルシーワンプレート

  本日のヘルシーワンプレートおから入りナスとチキンのカレーライスサラダきのこのコンソメスープついに挑戦したおからのカレー。カレールーを使わないのでヘルシー。昨夜のヘルシーメニュー具だくさんのゴマ味噌ミルクうどんまたもや旦那たんが夕飯いらないとこれに(笑)。だって具だくさんで美味しいし今日は家族それぞれ思い思いに過ごす。次女はインラインスケートするのに外に遊びに行き、私と長女はひたすら読書。旦那たんはタブレットで遊ぶ、と(笑)。ちなみに長女にお勧めされたこのシリーズ【楽天ブックスならいつでも送料無料】魔天使マテリアル（5） [ 藤咲あゆな ]価格：853円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】魔天使マテリアル（19） [ 藤咲あゆな ]価格：853円（税込、送料込）児童書だと思ってたら意外と面白くて、止まらなくて困ってる(笑)。私も小学校高学年とか中学生のときに出会いたかったわ～～。しかし、長女と登場人物の好みが合わん（苦笑）。

  2015.04.25

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  最近のヘルシーワンプレート

  更新していなかった分のヘルシーワンプレートをまとめて。4月17日（金）具だくさんのゴマ味噌ミルクうどん旦那たんが夕飯いらない、ということで簡単に(笑)。……イベント用の制作にも追われてたしね（苦笑）。4月19日（日）手羽元と大根の煮物サラダ水餃子のスープもうね、イベント疲れでグッタリ、圧力鍋さんに大感謝ですわ。4月20日（月）おからの餃子サラダ野菜ときのこの煮物野菜スープまだイマイチ疲れが取れなくて餃子は以前作って冷凍しておいたものを活用。…元気いっぱいなときは大量に作っておくべきだわ～、と再確認。

  2015.04.21

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  おからつくねのヘルシーワンプレート

  この日は娘達が義実家に遊びに行ったのでその間に、私の実家に帰省する準備とかをチマチマする。今年のお正月は帰れなかったし、久しぶりだからウッキウキする次第(笑)。今夜のヘルシーワンプレートおからのつくね人参とセロリの煮物温野菜のサラダきのこたっぷりと豆腐のお味噌汁

  2015.04.02

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  長女作　おからのバナナケーキ

  いよいよ娘たちも春休みに突入私の目標としては、子供部屋断捨離させて（特に長女）気持ちよく新学期を迎えさせたいところ。…が。次女は朝からインラインスケートの練習をするとマンションの公園に向かい、長女はダーラダラ読書したり、小説書いたりイラスト描いたりしてるわけで。そんな長女が「何かおやつ作りたい～～」と、言うので、最近私が愛読しているこちらの本から【楽天ブックスならいつでも送料無料】おからレシピ [ 石沢清美 ]価格：1,058円（税込、送料込）１つ、作ってもらうことに。ほぼ長女作　おからのバナナケーキ焼きたてはふわふわで美味～～冷蔵庫で寝かせるとまたしっとりするんだろうなぁ～。今夜のヘルシーワンプレートおから入り餃子サラダこんにゃくと切干大根のペペロンチーノ風おからの卵とじスープ

  2015.03.25

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  おからのココアケーキ

  この日は午前中、同じマンションのママ友が遊びに来てくれたので、こんなものを焼いておいた。おからのココアケーキもうだいぶお付き合い長いママ友なので勝手にダイエットおやつに付き合わせる(笑)。しかも、試作品(笑)。酷色々お話できて楽しかった～～今夜のヘルシーワンプレート鯖缶のおから粉焼き中華クラゲときゅうりの和え物鶏ハムと野菜の蒸し煮豆腐ときのこのお味噌汁

  2015.03.24

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  土曜日のヘルシーワンプレート

  この日は特に出かけることもなく、家族４人それぞれ好きなことをして過ごす(笑)。それぞれ家事や読書やPCやタブレットで楽しむ中ずっと外でインラインスケートの練習に励む次女は健康的(笑)。さて、この日のワンプレートごはんを。お昼のヘルシーワンプレート油を使わない生姜焼きサラダ+きのこのマリネ野菜と鶏ハムの重ね煮夜のヘルシーワンプレートおからのエビチリ風ほうれん草のおから和え中華もやしサラダ野菜ときのこのスープ

  2015.03.21

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  味噌とおからのマフィン　搾り出しクッキー

  昨夜のこと。長女が絶叫した。「ああああ～～～～しまったぁ～～”味噌を使った料理”明日までにまとめて出さなきゃいけないんだった～」……もう夕飯食べた後だけどちなみに、先日、学校の授業で作った味噌を持ち帰って来た長女。その学習の一環として「味噌を使った料理」を作ってそれを自主学習帳にまとめる、という宿題が出ていた。前、確認したときは「月曜日の自主学習帳でやってくんだって～」と、言っていた長女。いや、きっと土日にやって月曜提出なんじゃないのかと、聞いても、頑なに月曜日に作ってまとめていく、と言い張る長女。……先生も鬼なことするもんだな、と母は思った。そしたら。やっぱり月曜提出だって言うじゃないかぁぁぁ～～～。そりゃそうだよね。で、夕飯も食べ終わっちゃって慌てる長女さん。ねぇ、アホなのって、本当に喉元まででかかったけど、必死に飲み込んだ（苦笑）。そんなわけで。この日、早朝は5：30に起きての味噌料理作り（苦笑）。だってさ～。作って食べて、まとめて、感想書くんだもんね、はは…。一緒に作ったのはこちら。味噌とおからのマフィンちなみにこちらのヘシピを参考に みそ味の豆乳おからマフィン by unappa豆乳切らしちゃってたので、無脂肪牛乳で代用。けっこうドッシリなカンジでバナナスムージーとスープと一緒に朝ごはん焼いてる間に自主学習帳にまとめて、食べて、感想も書いて何とか間に合った次第。…このギリギリ人生。誰に似たんだか－－。……私だよさて、私はと言うと、みんなが出かけたあとで搾り出しクッキー作り。昨夜、つくねに添えた卵黄の残りの卵白が3個分。全部搾り出しクッキーにしてやったり卵白の搾り出しクッキーサックサクで美味～～～その後、お義父さんに頼まれていた用事があったのでそれを済ませて、またもやランチパスポート使って1人ランチ今回はお蕎麦屋さんのかき玉蕎麦。かき玉ふわっふわで美味しかった～。あ、もちろんお蕎麦も店内は落ち着いた雰囲気にジャズが流れていて大人なカンジ～それにしても、前回のお好み焼きに続いて、1人蕎麦とか、またもやオヤジクサイ私（苦笑）。今夜のヘルシーワンプレート牛肉とひじきとれんこんの煮物サラダきのことツナのおろし和え根菜ときのことネギのお味噌汁

  2015.03.16

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  とろとろプリンゼリーと搾り出しクッキー

  同じマンションのママさんからお取り寄せの卵のおすそ分けをいただいたせっかくの美味しい卵…。たっぷり堪能するなら、やっぱりプリンでしょ～～～ってことで、長女と一緒にプリン作りとろとろプリンゼリーオーブンで焼いたり、蒸したりせずにゼラチンで固めるタイプ。なので、とろっとろ～～～～～卵白が２つ分余ったので、搾り出しクッキーも作る。ほぼ、長女が絞しだした。故に独創的な形もある(笑)。【楽天ブックスならいつでも送料無料】【バーゲン本】 低糖・低脂肪・低カロリーのお菓子 [ 竹...価格：378円（税込、送料込）ちなみに愛用してる、こちらの本のクッキーサンドショートケーキをアレンジ。ちなみにそんな中。次女はすっかりハマったインラインスケートの練習に励む。【すいすい滑ろう】【 安全】【サイズ調整可能】ローラースケート スポーツ用品　キッズ　子供...価格：7,560円（税込、送料別）朝10：00から外に行き、お昼休憩挟んで午後も17：00まで頑張って練習していた。そんなにハマるとは予想外正直、余り運動神経は……な次女だけど練習の成果か、段々滑れるようになっていて、楽しそう今夜のヘルシーワンプレート根菜とこんにゃくと豚肉の煮物中華くらげときゅうりの和え物切干大根とひじきと舞茸の煮物白菜と玉ねぎのお味噌汁

  2015.03.14

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  手打ちうどんに挑戦！！

  この日は早朝からCL、レアル・マドリード×シャルケの試合を見るレアルと打ち合いして勝つなんて、シャルケ凄い～。うっちーは後半ちょっとしか出場しなかったけどシャルケの今シーズンベストゲームと言っても過言ではないくらい面白い試合だった～～～。シャルケの19歳たちはホント凄いなぁ～。しかし１stレグ0-2で負けてるのでCLはここで敗退なり。もうちょっとだっただけに本当に残念だ～～。さて、本日もムダに早起きだった私だけどお友達のお家で手打ちうどんに挑戦みんなでそれぞれボウルでコネコネしてお話しながらの踏み踏み作業(笑)。……楽しい～～～～～(笑)そのまま生地を寝かせて帰宅してから伸ばして、切る。夕ご飯は、ヘルシーに具だくさんの豆乳味噌うどんにしてみたコシがあって、とっても美味～～～～～３月１１日。やっぱり特別なこの日。今年の14：46の瞬間はよく行くスーパーで買い物中だった。このスーパーは震災の時も１番に対応してくれて本当に助けられた場所。（ちなみに私の震災記録はこちらの日記にまとめてあります。こちら）きっと黙祷もするだろうな、と踏んでいたのであえてその時間に買い物してたわけだけど、やっぱり放送があって、職員の方も全員出てきてお客さんも、私も含めてみんなで黙祷を捧げた。今でも、やっぱり震災のことを思い出すと涙ぐんでしまう…。東日本大震災で亡くなられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

  2015.03.11

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  おからクッキーリベンジ

  先日焼いた、歯を折らんばかりのおからクッキーをリベンジ。まだ硬いけど、薄く伸ばせたものについてはサクサクで美味しい。そうか、伸ばし方がポイントなんだな、と(笑)。今日は幼稚園のハンドメイド部の日だった。今年最後ということで、お弁当付き～～みんなで色々お話できて楽しかった。ハンドメイド部は、今年でとりあえず廃部か休部になるそう。次女が年中のとき、私たちの代で部を立ち上げたときはみんなやる気に満ち溢れていたけど(笑)確かに、それを引き継いでいくのは、結局運営メンバーにだけ負担が大きくて大変そうだった。今年はほとんど新しいメンバーも入らなかったみたいだし残念だけど、仕方ないかなぁ、と。OGなのに、厚かましく毎回毎回参加させていただいてとっても楽しかった。それと同時に、次の代に引き継ぐときに私たちが考えて、もうちょっと負担が少なくなるようなシステムにできればよかったのかな、と色々反省するところもあり…。でも、ここまで部を続けてくれて在園のメンバーさんや園側にはとっても感謝している次第。今、特に仲良くしているハンドメイド仲間たちはこの部の立ち上げがきっかけだったのでその意味では、本当に有意義な時間だったなぁ、と。まぁ、いつものメンバーは、これからも我が家に集まったりで制作活動続けていくと思うので次のイベントに向けて頑張るぞ、と前向きな方向に持って行って－－(笑)。さてさて。長女が帰宅してから、早速お雛様を片付けた。凄っ早っっ今年の我が家は一味違うぞ(笑)「あたしたちが、お嫁に行けなくてもいいの～～」と、ギャーギャーうるさかった長女も満足気(笑)。ってゆーか、長女と2人で片付けるとめっちゃ早いわ～。そして、リビング広くなる～～（コラ）。今夜のヘルシーワンプレート長芋の肉巻きこんにゃくのガーリック炒め自家製ピクルスサラダ根菜ときのこのお味噌汁

  2015.03.04

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  おからのパンケーキとヘルシーワンプレート♪

  前日の負傷で首が痛いまま起床（苦笑）。日曜日なので、のんびりと朝からパンケーキなんぞ焼いてみる。おからのパンケーキレシピはこちらをお借りしました ♡ダイエットの味方♡おからパンケーキ♡ by いちごぱぴこもっちもちで、めっちゃ美味～～～幸せなり～～～～お昼にお義母さんからお寿司食べに誘われていたので私たち家族と、お義母さん、姪っ子ちゃんでお寿司屋さんへ行く。おからのパンケーキが意外と腹持ち良くてそんなに食べなくてもお腹いっぱいになった(笑)。その後、義実家お邪魔して、子どもたちは楽しそうに遊び夕方、帰宅今夜のヘルシーワンプレートおからのミートローフ根菜と糸こんのきんぴらエリンギのオイスターからし煮大根のポタージュ次女の一言。「お母さん、そういえば、”レバー”って２つあるよね。ぐいーーってやるレバーと、食べ物のレバー。食べ物のレバーは、みーちゃんあんまり好みじゃない」…いきなりのレバー談義。しかも「好みじゃない」ときたか（苦笑）。さらに「何か、お口に合わないんだよね～」お口に合わないんか(笑)。ちなみに、お母さんとお姉ちゃんのお口にはめっちゃ合うよ(笑)。次女の発言、いつまで経っても何か面白い(笑)。

  2015.03.01

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  おからのココアクッキーと今日のヘルシーワンプレート

  おやつにこんなん焼いてみた。おからのココアクッキー水分飛ばそうと焼き時間延長、延長したら…いくらなんでも焼きすぎたっ歯も折らんばかりの堅いクッキー出来上がったので近いうちにリベンジしなければっっ今日は、注文していた次女のインラインスケートが届いた。【すいすい滑ろう】【 安全】【サイズ調整可能】ローラースケート スポーツ用品　キッズ　子供...価格：7,560円（税込、送料別）外遊びしたがらない次女が珍しくこんなん欲しいというので誕生日前倒しで購入した次第。「お誕生日の日にプレゼントどうぞー、ってできないけど、それでもいい」と確認済み。注文したのが土曜日の夜だったのでそれからずっとずっと楽しみにしていた次女。ようやく届いたので、家の中で履いたり歩いたりして、明日外に行くのが楽しみだそう(笑)。頑張れ～～～。……それにしても、これ楽しそうだな。今夜のヘルシーワンプレートピリ辛豚ごぼうナスの煮浸し白菜と鶏ハムのみぞれ煮根菜たっぷりのお味噌汁

  2015.02.25

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  おからブラウニーとヘルシーワンプレート

  今日食べるおやつとして、昨夜のうちに焼いておいたのがこちら。おからブラウニー参考にしたのはこの本の中の「おからブラウニー」【楽天ブックスならいつでも送料無料】COOKPAD健康レシピ [ クックパッド株式会社 ]価格：972円（税込、送料込）おからっぽさもなくて、娘たちにも好評さて、今日のヘルシーワンプレートじゃがいもと鶏胸肉のレモンタジンエリンギと蓮根のゴマ酢和え人参しりしりパルメザン大根と玉ねぎと油揚げのお味噌汁昨夜のヘルシーワンプレート豚肉とこんにゃくとごぼうの甘辛煮野菜とツナとえのきの重ね蒸し野菜スティック（きゅうりとセロリ）きのこと豆腐のお味噌汁ちなみに今日の朝は、またまたおからのポンデケージョとスープ。この週末のお昼は、焼くだけのものだったり残り物だったりで手抜きそんなカンジなので写真はないけど昨日の昼鶏のネギ塩炒め根菜と糸こんのきんぴらきのこと豆腐のお味噌汁今日の昼たらのムニエルもやし炒め大根と玉ねぎと油揚げのお味噌汁明日は何にしようかな～

  2015.02.22

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  おからとヨーグルトのケーキ今夜のヘルシーワンプレート

  早朝からCLはシャルケ×レアルの試合を見るもう、組み合わせ抽選会のときから、ずっとずっと楽しみにしていて、楽しみすぎてなかなか昨夜は寝付けず（遠足前の子どもかっ）気づいたら寝坊してたっていうね。……最初の15分見逃したあああぁぁいやいや、すっごいドキドキのゲームだった～。やっぱクリロナうまいわ～。ってか、コンフェデのときもW杯のときも思ったけどマルセロ凄い。そして、交代で出てくるのがチチャリートとか豪華っシャルケもいい形は作れてたけどやっぱフンテラールの負傷退場が痛すぎたっ。後半の内田選手、アシスト未遂、ゴール未遂の流れは本当に惜しかった～～。しかし、厳しい出だしにはなってしまったけど２ndレグも楽しみだったりする。シャルケのけが人が少しでも戻ってるといいなぁ。さて。そんな早起きの中(笑)、今日はお友達が来る予定になっていたのでこんなんお出しした。おからとヨーグルトのケーキレシピはこちらのものをお借りしました ノンオイル＊おからとヨーグルトのケーキ♪ by ゆぅぽむ＊チーズケーキ風でしっとりで、おからっぽさもなく、とっても美味だった友たちよ、我が家のヘルシー生活に勝手に巻き込まれるがいいっ(笑)。いっぱいおしゃべりしたり、各自ハンドメイド活動したりして楽しかった～今夜のヘルシーワンプレート白菜ともやしと豚肉の重ね煮きのこのマリネ切干大根とこんにゃくのペペロンチーノ風根菜とネギのお味噌汁

  2015.02.19

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  週末のヘルシーワンプレート

  週末のごはんの様子をおから団子のあんかけサラダこんにゃくと豚肉の炒め物野菜ときのこたっぷりの味噌汁ウインナー入りポンデケージョじゃがいものポタージュこれは朝食ですな。鶏肉とさつまいものハニーマヨ和え卯の花サラダ野菜ときのこたっぷりの味噌汁大根とこんにゃくの麻婆豆腐風鶏肉とさつまいものハニーマヨ和えエリンギのオイスターからし煮サラダおからのナゲット春巻きエリンギのオイスターからし煮サラダ大根とこんにゃくの麻婆豆腐風きのことお豆腐とネギの味噌汁とりあえず写真があるのだけUP。たいていおかずのうち1品は次の食事に持ち越しで（苦笑）。おから、腹持ちいいし、ヘルシーだし安いし(笑)、何て素晴らしい食材っ。まだまだ色々試していきたいなぁ～

  2015.02.16

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  友チョコ大量生産

  今年もやってきた。娘たちにキッチンを占領されるバレンタイン時期。しかも2人とも本命不在の友チョコのみ（苦笑）。まずは3人で材料やらラッピング用品やら買い物に行き（もちろん支払い私ね…）午後から、レッツクッキング次女はまだいいんだ…。私主導の元、「これ入れてね」「これ混ぜてね」「これカップに入れてね」に、おとなしく従ってくれるから。長女だよ…。「ぜ～んぶ、自分でやるから」とか言ったくせに、2分おきくらいに「お母さん～。これってさ～」て呼ぶのやめて今回、卵黄と卵白を分けるという作業に挑戦した長女。それはもう大騒ぎだったね、はは…。面白かったけど(笑)。メレンゲの角が立つも、思いっきり「お母さん～。カドが立つまで、ってこれくらい～」って聞いてきたけど（苦笑）。読み方間違って…しかも全然柔らかいし（苦笑）。結局、仕上げは私っていう。テンパリングにも挑戦したね。何か、もう後半ほとんど私がやったけど。そして、最後は片付けをしていかないでは、大騒ぎしながら長女が作ったのがこちら。チョコブラウニーチョコレート（転写シートバージョン）チョコレート（デコバージョン）ラッピングちなみに次女作チョコケーキこちらは卵不使用。仕上げにチョコペンで何やら書いてたけどちょっと個性的で面白い(笑)。ちなみに私の個人的なツボは左上の悲しそうな顔(笑)。褒めたら「じゃあ、これお母さんにあげる～」とくれた(笑)。そして、一案上手にできたのは自分用にしてた。長女は自分用は一番小さいのとかなのに。性格出るな、と思った次第（苦笑）。なんかね。ご飯も作らなきゃいけないし、私ずっとキッチンにいた気がする－－。お疲れ、私（苦笑）。

  2015.02.14

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