はやしぱん

今日のパン教室のレッスンランチ。クリスマスを意識したメニューで。
グループで２年半通って下さっているみなさん。パンはクロワッサンを焼きましたよ！

　　　　　　　

　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

ローストビーフを焼いてグレイビーソースを作って回しかけ、ホースラデッシュクリーム仕立てを添えています。
付け合わせのベイクドポテトはローズマリーで香り付け。
サイドデッシュは魚介を使って一品。
すべてレッスン中、パンの発酵中にみなさんと一緒に作ります。
お料理に添えたパンはマンゴー酵母のバゲットときんかん酵母のカンパーニュ。

みなさんとあれこれパン以外のお話しもしながらのレッスンランチはこれまた楽しいひと時なのです。



　　　　
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