はやしぱん

お雛祭り。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小さな床の間に「立ち雛」の掛け軸をかけました。
我が家の長女、兄と弟に挟まれた我が家唯一の女の子です。しかもいとこもみんな男の子なので紅一点。
たくましく育っています（笑）

明日の朝食用に焼いた、酒粕酵母の山食。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　


型上１センチまでホイロが上がったら焼きに入り、ぐわわっと気持ちのよい窯伸び。
酒粕酵母で焼くと他の酵母の時より、クラストに濃い焼き色が付きます。香ばしい焼き上がり！

春めいてきましたね～、花粉も飛び出したようです・・・（涙）



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