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2016/11/04
カテゴリ：Bar UK写真日記
昨日に引き続き、Bar UK写真日記です（By うらんかんろ）。
  ２カ月近くも前に、業界向け試飲会での抽選販売に申し込んだウイスキー2本が突然、相次いでバーUKに届きました。イチローズ・モルトの「限定ペドロヒメネス・カスク」と、江井ヶ島酒造の「あかし」の「限定赤ワイン樽カスク」です。「抽選結果はとうの昔に出ているはずなのに、いま頃突然、何の事前連絡もなく、送り付けてくるなんて、何なんだ」と愚痴るマスターですが、まぁ結果良ければということにいたしましょう。    マスターはこの日、神戸でお勉強。モルトの師匠がいるバー・メインモルトさんで、後藤マスターの解説を聞きながら、貴重なアイリッシュ・ウイスキーをあれこれと飲ませて頂きました。そしてその足で、開業前にバーテンディングの修業でお世話になったバー・サヴォイ・オマージュへ。森﨑マスターが今年のNBA全国大会で見事、創作部門第３位輝いた「ラヴァンス」というカクテルを頂きました。「お世辞抜きで、今年味わったカクテルの中で一番旨かったかも」と、マスターを唸らせる味だったそうです。  “お勉強ネタ”をもう一つ。マスターはこの日、故・成田一徹さんが23年前に切り絵にした宝塚のバー・ブリュー（Bar Bleu）へ。比較的近くにあるのに「これまでなぜか、行く機会がなくてずっと気になっていたバー」だったそうです。ドアを開けると、一徹さんの切り絵そのままのステンドグラスが出迎えてくれました。しっとりとして、落ち着いた空間。とても癒されるバーです。店は阪急今津線・宝塚南口駅から徒歩２分ほど。お近くにお越しの際はぜひ一度どうぞ！  バーのアイラモルト、オクトモア（Octomore）にまた新しい仲間が。「アイラバーレイの5年熟成」（写真の3本の真ん中）で、公称「258ppm」という、現時点ではおそらく世界で一番スモーキーなモルト・ウイスキーです。従来からある同じオクトモアのスコティッシュ・バーレイ、ヴァージン・オークと一緒に飲み比べするのも面白いですよ。ぜひお試しを！  飲み比べネタをもう一件。ブラックニッカの「60周年記念限定ボトル：ブレンダーズ・スピリット」が11月1日に発売されました。60年熟成の余市モルトもブレンドしたという、とても芳醇で、力強いボディのプレミアム・ブレンディドです。こちらも同じブラックニッカで、昨年出た「初号復刻版ボトル」、20年前に出た「40周年記念限定ボトル：12年熟成」と飲み比べするのも一興かと思いますよ。  バーUKとしては初めてとなる公式ジャズライブが12月16日（金）午後7時半から、店内で開催されます。出演は、戸倉洋子さん（Vo）、大橋恭さん（Gt）のデュオです。座席は限定12名です（先着順締め切り）。早々に満席になるかもしれませんので、お早めにお申込みくださいませ。 【Ｂａｒ ＵＫ】大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F 電話06-6342-0035 営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途土曜に月2回、水曜に月1回不定休（月によっては変更されることも有り）。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。オープン～午後7時まではノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円 こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016/11/04 11:24:29 AM
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