41．アイリッシュ・コーヒー（Irish Coffee） 【現代の標準的なレシピ】 アイリッシュ・ウイスキー（30）、ホット・コーヒー（適量）、角砂糖（またはブラウンシュガー）1個、生クリーム（適量）＝最後にフロート【スタイル】 ビルド【確認できる日本初出資料】 「カクテル入門」（福西英三著、1982年）。レシピは「アイリッシュ・ウイスキー30ml、赤ザラメまたはコーヒー・シュガー茶さじ1杯、ホット・コーヒー適量、生クリーム適量（最後にフロート）」となっています。・こちらもクリックして見てねー！ 【人気ブログランキング】
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Last updated
2021/07/04 12:14:06 PM
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
Free Space
▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。 ▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。
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