日日是好日

白に続いて赤です．

これも長らく寝かされてました．
赤なので．．．寝かされた効果があるのかな？（比較不可能ですが）



滅多に使わないワイングラスを引っ張り出して飲んでみました．

ていうか，飲む前の香りからなんか違う～．
何というか香りが丸い！

そもそもこのワインは新品時からそうなのかどうか，もはや知る術ありませんがとにかく［これはお酒です］感が全然ない！

既に期待感満載で飲んでみますと．．．

おぉっ，

味も丸い！
渋みも酸味もあるんですが，なんか柔らかいんです．かと言って薄い訳じゃない．

たとえるなら２日目の肉じゃがのような，全体に味がこなれたような．


いや，美味いっすねー．マジ美味いっす．

本日の料理，鶏の唐揚げは負け気味です．
このワインで栃木和牛食ってみたくなりました．