はなっぴ♪のモノ日記
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はなっぴ♪
ホームベーカリーで焼くパンの記録と 買ったものの記録などを綴っています。
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「基本の食パン」 は、暫く作らないでおこうと思い、 5/4の 「e-パン工房さんのホテルブレッドをアレンジしたレシピ」 で食パンを焼きました。 美味しいパンが焼ける♪ と楽しみでしたのに バターを入れるのを忘れてしまっていました。 昨夜、色々と考え事をしながら材料の計量をしたために、バターを。。。(>_<) 2次発酵の終了直前に気付いた為、そのまま焼成。 焼成中の香りも殆どしませんでした。 どんな味がするのかドキドキしながら、今朝、トーストして食べてみました。 同じレシピのバター有りと比べると、サクサクした食感です。（生のままですと柔らかいです。） でもやはり、バター有りの方が、数倍美味しいと思いました。 スーパーキング 350g使用。 横長1.4斤、高さは17.3cm
無塩バターと送料が安い店を見つけました… 2009.06.04
シリコン加工の食パン型 byママパン 2009.04.16
最近バターが高いです。 2008.02.08
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