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2019年12月21日
カテゴリ：今夜のおかずメインは？
zuzuさんに久しぶりに会ったんですが
お土産を頂きました（＾＾） エゾシカのもも肉加工すみ。 zuzuさん特製のタレも貰ったので 焼くだけです（＾＾）  DSCF2076 posted by (C)しげじい 昨日のおかずに頂きました。  DSCF2077 posted by (C)しげじい ムスコの分は遅いので後から別に焼きました！ たれに漬けて３０分、細ネギをまぶしてフライパンで焼きました！ 焼いても全然堅くならない。柔らかいです。  DSCF2079 posted by (C)しげじい ご飯は洋風寿司。 美味しかったです。ムスコも喜んで食べました！ ありがとうねzuzuさん！！ ｍ(_ _)ｍ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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お気に召しましたか？ 背ロースと並ぶ旨い所３大部位です。
背ロース、内腿の四角、内腿の真玉（マルとも言う）。柔らかいでしょ。（＾＾ (2019年12月21日 21時48分35秒)
蝦夷鹿ですか、食べるどころか見たこともないです。どんな味なんだろー。
(2019年12月21日 22時00分39秒)
ぐぬぬ、うまそうですね〜
美味い！ ^_^ (2019年12月21日 22時02分07秒)
ジビエの肉って、下処理によって味に大きな差が出るから、Zuzuさんが（もちろん鹿を仕留めた方も）しっかりと処理してくれたのが美味しさの秘密でしょうね。＾＾
(kuni) (2019年12月21日 22時05分18秒)
Zuzu4さんへ
ありがとうございました（＾＾） 本当に柔らかい肉ですね 炒めても全く堅くならない！！ 丁寧な保管がしてあるので すばらしいです（＾＾） (2019年12月22日 15時05分41秒)
matsu-kuniさんへ
加工処理がバッチリなされているので とても美味しかったです（＾＾） zuzuさんと付き合っていて初めて 鹿を食べることが出来ました！ 幸運ですね（＾＾） (2019年12月22日 15時09分17秒)
とても素敵なプレゼントですね。Ｚuzuさんの優しさが伝わって来ますね。^_^
(2019年12月22日 18時24分59秒)
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