珈琲焙煎職人がラーメンレビューしたら…あと、美味いモンを紹介するBlog

鳥金

随分と前に、きたなシュランで放送された『鳥金』へ先日行ってきました。

確かに汚いお店デス(笑)

本当にボヤ騒ぎが起きそうな程の煙。モクモクです。

周りのお客さんが見えない(笑)目がしみる～涙出てきた(笑)

↓宮崎日南地鶏の炭火焼

こりゃもう…(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!!(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!!(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!!ですっ！！

しっかりとした弾力で、噛み締める程に旨味が溢れでてきます。
炭の風味がとても良い感じです。塩加減の塩梅も完璧ですね。

２～３人前の中皿ですが、あっという間に無くなっちゃいました。
そして、ビールもあっという間に無くなっちゃいました(笑)

↓地鶏のメンチカツ

デフォルトでソースはやめとくれーっ！！
折角の旨味がソースに邪魔されちゃうですよー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
美味いのは確かなので、これは塩で頂きたかったところデス。 

↓レバー焼き

(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!!(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!!これまた濃厚っ！！旨味ガッツリです。
ユズ胡椒をちょっぴりつけて食べて、より一層(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!! 

↓地鶏刺身

これは炭火焼きと同様に、ココへ来たら注文しないと勿体無いっ！！
この鶏刺し、モモとムネの２種盛りです。ムネのほうが味が濃いですね。
これは焼酎に合います…(ﾟДﾟ)/激ｳﾏｰ!!! 

他のモノも試したかったのですが、あまりの煙たさにギブでした。
いや、もうハムになっちまうかと思いました(笑)
炭火焼きの注文が殺到していると、その煙地獄のときなんだと思います。

本当に店は汚く、洋服や身体が煙臭くなってしまいますし、少々お値段も張りますが…それでも一度は行ってみて戴きたいお店なのでゴザイマス。