珈琲焙煎職人がラーメンレビューしたら…あと、美味いモンを紹介するBlog

ジャンクガレッジ まぜそば大850円

大崎にあった六厘舎のまぜそばのお店。

極太な麺。さすが10分以上の待ち時間。噛み応えがあって、抜群の存在感です。

タレはホンノリと甘味がある丸みを帯びた醤油味ですね。麺との相性は抜群です。

具材はキャベツ、モヤシ、生＆揚げ大蒜、揚げ葱、背脂、鰹節、チーズ、卵黄、チャーシューと具沢山ではありますが、ラーメンと比べて盛りが寂しすぎますね。

↓こちらがデフォルト盛りのラーメンのようです。

味が変わっちゃうから限度があるんでしょうけど、ラーメンの凄まじいビジュアルを目の当たりしちゃうと、こっちのが値段が高いのに…と思わずにはいられませんです(笑)

チャーシューは厚みのあるものが１枚。柔らかく美味いです。

マゼマゼすると具材の少なさもあってか、やっぱり麺だけを食べている感が拭いきれません。

まぜそばってそーゆーものなんでしょうけど、モシャモシャと野菜が食べたかったです。

ラーメンを見なければ感じ方も変わってただろうなぁ…の満足度85点です。