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ズボラ主婦のかんたんレシピ(*´∀`)

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★お肉のおかず

2013年12月29日
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カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】簡単すぎる豚肉と白菜の甘辛煮
【糖質制限】簡単すぎる豚肉と白菜の甘辛煮

作者:ラムちゃん1224

■材料(2~3人分)
白菜 小 / 1/4個位
だいこん / 120g
だし / 200cc
いわて醤油 / 大さじ2.5
人工甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ2
豚肉 / 50g

■レシピを考えた人のコメント
こてこてな甘辛煮がむしょうに食べたくなり、糖質制限中でも使える低糖質低カロリーないわて醤油で作ってみました♪

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最終更新日  2014年01月08日 13時21分58秒
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2013年12月28日
カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】オーブン任せの♪ふわふわ豆腐バーグ
【糖質制限】オーブン任せの♪ふわふわ豆腐バーグ

作者:ラムちゃん1224

■材料(4つ人分)
木綿豆腐 / 150 g(108kcal)
鶏むね肉 [ミンチ] / 100 g(191kcal)
卵 / 1個(77kcal)
塩こしょう / 少々(1kcal)
カマンベールチーズ / 25 g(78kcal)

■レシピを考えた人のコメント
糖質を抑える為パン粉など使わず、さらにカロリー減のため豆腐で増量!崩れやすい豆腐バーグはオーブン任せでふわふわ♪

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最終更新日  2014年01月08日 13時21分42秒
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2013年11月06日
カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】壱岐豆腐とムネ肉でヘルシー豆腐バーグ
【糖質制限】壱岐豆腐とムネ肉でヘルシー豆腐バーグ

作者:ラムちゃん1224

■材料(4~5人分)
神山鶏ムネ肉ミンチ / 300g(0/573kcal)
壱岐豆腐 / 150g(0.3g/159kcal)
卵M / 1個(0.2g/76kcal)
玉ねぎ(みじん切り) / 中1/4個(3.6g/19kcal)
塩 / 2つまみくらい
こしょう / 1gくらい
()内の数字は→ / 分量(分量の糖質量/カロリー)

■レシピを考えた人のコメント
全量糖質 g/827kcal
5等分で1個あたり165.4kcal
6等分で1個あたり137.8kcal
8等分で1個あたり103.3kcal

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最終更新日  2014年01月08日 13時21分26秒
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2013年03月03日
カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】サイリウムdeから揚げ
【糖質制限】サイリウムdeから揚げ

作者:ラムちゃん1224

■材料(4人分)
神山鶏もも肉 / 250g
しょうゆ / 大さじ1
糖質ゼロ 月桂冠 / 大さじ1
ラカント / 大さじ1/2
にんにく・しょうがのすりおろし / 各1片
サイリウム / 大さじ3位

■レシピを考えた人のコメント
サイリウムは糖質制限中の片栗粉の代用になるそうです。家族には衣がサイリウムと言うまで、普通のから揚げと思ってたみたいでバレなかったです!

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最終更新日  2014年01月08日 16時40分51秒
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2013年03月02日
カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】豆腐のハンバーグ
【糖質制限】豆腐のハンバーグ

作者:ラムちゃん1224

■材料(10個位人分)
木綿豆腐(水切りしておく) / 1丁
卵 / 1個
玉ねぎ(みじん切り) / 1/2個
鶏ミンチ / 250g
豚ミンチ / 100g
塩コショウ / 適量
シトラスファイバー / 大さじ1~
お好みで /
アーモンドスライス / 30g~

■レシピを考えた人のコメント
中はふんわりで小さい子どもも食べやすいです。シトラスファイバーは片栗粉の代替になるそうです。

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最終更新日  2014年01月08日 13時28分07秒
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2012年12月17日
カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】アーモンドスライスの衣でササミカツ
【糖質制限】アーモンドスライスの衣でササミカツ

料理名:チキンカツ
作者:ラムちゃん1224

■材料(約3~人分)
ササミ / 4本
塩コショウ / 適量
カレー粉 / 小さじ1/2位
●大さじ糖質0.1g位のマヨネーズ / 大さじ2
●おからパウダー / 大さじ1
アーモンドスライス / 30~40g
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
アーモンドスライスがサクサクで香ばしいです。

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最終更新日  2014年01月08日 13時27分50秒
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2012年12月07日
カテゴリ:★お肉のおかず
【糖質制限】ラカントで作る自家製鶏ハム
【糖質制限】ラカントで作る自家製鶏ハム

料理名:鶏ハム
作者:ラムちゃん1224

■材料(1個人分)
鶏ムネ肉 / 2枚
●ラカント / 大さじ2
●塩 / 大さじ2
●黒胡椒 / 小さじ2
お好みで /
にんにく / 1個
ローリエ、オレガノ、バジル、ローズマリー / 適量

■レシピを考えた人のコメント
基本的に放置プレイが多くて、自家製の手作り鶏ハムは意外と簡単に作れます。

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最終更新日  2014年01月08日 13時28分35秒
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