☆happy goods&food☆

　　　　　　　　
　　　　　　　　疲れて仕事帰りに、晩ごはんの献立思い浮かばず！

　　　　　　　　旦那に何食べたいかと聞くと「肉食べたい」との率直な回答

　　　　　　　　ここのところ、私が作る料理は野菜メインで（いつもだけど）

　　　　　　　　肉脇役パターンが多かったので、ガッツリ肉が食べたくなったらしい。

　　　　　　　　私は、ガッツリ肉メインに食べなくても野菜メインがいいのですが・・・

　　　　　　　　まあ、働きざかりですからね！

　　　　　　　　肉メインか～！！！聞かなきゃよかった！と思いつつ、

　　　　　　　　何にしようかなと思いながらスーパーに寄って

　　　　　　　　簡単にステーキでもと思いながら

　　　　　　　　８時すぎで遅かったので、嬉しいことにお肉が半額のものがズラリ。

　　　　　　　　こういう半額になるのは元々が高めのいいお肉が多いんですよね。

　　　　　　　　元値がお高い焼肉用「みすじ」という見た目はハラミのような

　　　　　　　　美味しそうないいお肉がありました～♪

　　　　　　　　後で調べたら、「みすじ」は牛の肩甲骨の下の部分のお肉で希少！

　　　　　　　　いいお肉が半額なら嬉しい～～♪

　　　　　　　　わが家では、焼肉は外食で家ではやらないので、、、、

　　　　　　　　もったいないけど簡単プルコギに決定です。


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　　　　　　牛肉（カルビやハラミ）・・・・・・・２００～３００ｇ位

　　　　　　プルコギのタレｏｒ焼肉のタレ・・・・漬け込む程度の適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（野菜が多いとタレも多め・量によりお好み）

　　　　　　春雨・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ位（お好みの量）

　　　　　　もやし・ねぎ・キャベツ・ニラ・人参などのお好みの野菜

　　　　　　お水・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ

　　　　　　ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１


　　　　　　１．牛肉をたれにもみ込み少し漬けておく

　　　　　　２．フライパンに、ゴマ油-大さじ１で、肉を炒める。
　　
　　　　　　３．お水２００ｃｃ入れて残りの漬けダレも入れる。
　　　　　　（この時に、ネギ類、人参、キャベツなど入れる）

　　　　　　４．春雨少量をそのまま入れて、中火で７～８分煮込む（春雨に火が通るまで）

　　　　　　５．もやしを入れて、お好みの加減まで煮詰めて出来あがり！


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　　　　　　　　今回は、シンプルにもやしと長ねぎと、仕上げに貝割れ大根をたっぷり！

　　　　　　　　キャベツを入れるとボリュームＵＰしますが、
　　　　　　　　私はない方が好きなので入れません。

　　　　　　　　キャベツ入れると野菜炒め的要素が強くなってしまうので。

　　　　　　　　もやしのシャキシャキ感と、美味しいお肉を味わいたかったので。

　　　　　　　　もやしメインがすきなの♪

　　　　　　　　なので、もやしをたっぷり１袋入れました。

　　　　　　　　もやしがシャキシャキで美味しく食べれるんです！

　　　　　　　　本格的なプルコギとは違いますが、家で美味しく出来ます。

　　　　　　　　今回、脂身の少ないお肉で、さっぱり、あっさり味です。

　　　　　　　　簡単で手軽に１皿でバランスがいいですよ♪


　　　　　　


　　　　　　　　仕上げのたっぷり貝割れも混ぜて、絡めて食べるのが最高なんです！

　　　　　　　　お肉・もやし・春雨・貝割れの組合せがね、たまりません！

　　　　　　　　野菜たっぷり感もあるし♪

　　　　　　　　やっぱり、いいお肉は煮込んでも臭みが出なくて美味しい。

　　　　　　　　牛肉の乳臭い感じが苦手なんですよね。

　　　　　　　　肉を食べたかった旦那も満足で、私も野菜たっぷりだし、
　　　　　　　　めでたしな晩ごはんとなりました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ここのプルコギセット、本格的で美味しそう～！
　　　　　　　　　　　　　送料込みで安い～！　検討中です♪


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　　　　　　　　　★今日のワンコ★

　　　　　　　　　いつもこんな感じでソファー背もたれ上部分でくつろいでます。

　　　　　　　　　何で、あえてそんな所？て思うけど、落ち着くみたい！

　　　　　　　　　猫っぽいでしょう？

　　　　　　　　　いつも猫みたいに、手を舐めて顔を洗ってるし・・・・・