☆happy goods&food☆

　　　　　　
　　　　　　毎日暑いですね～！

　　　　　　今日はお休みで、うちでクーラーガンガンで引きこもってます。

　　　　　　いつものごとく月初で残業続きで、なかなか更新出来ず。
　　　　　　昨日まで仕事をやっつけて、やっと落ち着きました～。

　　　　　　残業で夜遅い食事で軽い物や、会社帰りに外食続きになってました。
　　　　　　家では、まともなちゃんとした食事を食べてなくて…

　　　　　　なので、今日のランチは体力をつける為にちゃんとした物を。

　　　　　　といっても、この暑い中、外に出たくないので、うちにある物で。

　　　　　　冷凍しておいた大好きなイベリコ豚のソテーしました。

　　　　　　イベリコ豚自体の味を楽しみたいので、シンプルに塩胡椒のみです。

　　　　　　いつもカットしてから焼いちゃいます。

　　　　　　そのままだと、火が通りにくいし、中まで火の通り具合が面倒。
　　　　　　肉の焼き面積も多く香ばしく焼けて、お箸で食べれて楽チンです。

　　　　　　肉切ってから、岩塩とミックスペッパーを強めにふり、こんがり焼くだけ。

　　　　　　つけ合わせのベイクドプチトマトも、肉と一緒に焼いちゃいます。

　　　　　　先日紹介したイルキャンティのドレッシングで、

　　　　　　キャベツとコーンとフライドオニオンをよく和えたサラダもつけ合わせに。
　　　　　　これもはまっていてかなりの頻度で食べてます。

　　　　　　まだあるジャガイモのインカのめざめと、ホワイトアルパラのピクルスも一緒に。

　　　　　　イベリコ豚、やっぱりウマウマです。

　　　　　　脂身まで、とても美味しい～♪

　　　　　　やっぱりシンプルに焼くに限ります。

　　　　　　昼間から家で肉はあまり食べることないのですが、たまにはね！

　　　　　　忙しくバテバテに疲れた体には、よかった～。

　　　　　　もう少しでお盆で連休なので、頑張ろう～！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ハモンイベリコ豚の背ロース（11円/g）豚肉の最高級プレミア品TVの料理番組でも