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August 22, 2012
カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
こんにちわ～！！
いつも有難うございます♪ 今日の横浜もとにかく暑い～。 昼頃で３３，５度  もう少し上がったかもしれませんね！ 先ほど何となく楽天のブログデータを見ていたら 開設日がなんと２０１１年８月２２日！！ １年前ではありませんか～  では本日は１周年の記念日なんですね♪ 気が付かなかったです。 いろいろな人と出会い、いろんな事があった１年でした。 ブログを辞めてしまった友人も何人かいました。 でも又新しい出会いがあり、いろんな世界をブログという表現で 教えてもらいました。 皆様有難うございます。 これからもRION`s PAGEをどうぞ宜しくお願いします♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて今日のレシピアップです。 ここ、２、３日なんか夏バテかすぐ横になってしまい あまり手の込んだ料理が作れないでいます・（泣） 今日は冷蔵庫にある沢山のピーマンやベーコンを使った２品の御総菜で。 チンジャオベーコンと  ０８２２チンジャオ７ posted by (C)RION4026 豆腐の辛子ベーコン巻きです♪  ０８２２豆腐７ posted by (C)RION4026 肉ではなくベーコンとピーマンで作ったチンジャオ、 味がついているので下味不要、簡単に出来て美味しい炒め物です。 洋風チンジャオみたいかな？ ご飯にのせて丼にしてもとても美味しいです。 豆腐の辛子ベーコン巻きはベーコンに練り辛子を塗り豆腐に巻き 最後に軽く照り焼き味にして。 ぴりっと甘辛い味が美味しい♪ どちらも簡単、すぐ出来るお料理です。 白いご飯におつまみに、 味がしっかりしているのでお弁当にもぴったりの２品です♪ それでは２，３人分のレシピです  まずはチンジャオベーコンから♪ 材料です。  ０８２２チンジャオ１ posted by (C)RION4026 ピーマン６個 ハーフベーコン８枚（８０ｇ） にんにく１かけ しょうが１かけ ごま油小２ ☆オイスターソース大１ ☆醤油小２ ☆砂糖小２ ☆酒小２ ☆ウェイパー小半分 水溶き片栗粉適量 １、下準備をします。 ☆の調味料は合わせ、ピーマン、ベーコンはせん切りに、にんにく・しょうがは みじん切りにします。  ０８２２チンジャオ２ posted by (C)RION4026  ０８２２チンジャオ３ posted by (C)RION4026 生協のベーコンは色が悪いですが無添加で美味しいです。 ２、フライパンにごま油を熱し、中火でベーコンを焼きます。  ０８２２チンジャオ４ posted by (C)RION4026 ３、じゅーじゅーと音がして油が出てきたら、ペーパータオルで余分な油を拭き にんにくとしょうがを入れ炒めます。  ０８２２チンジャオ５ posted by (C)RION4026 ４、香りがたってきたらピーマンを入れ強火でさっと炒め合わせ、調味料を加えます。  ０８２２チンジャオ６ posted by (C)RION4026 ５、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ出来上がり～♪  ０８２２チンジャオ８ posted by (C)RION4026 豆腐の辛子ベーコン巻きです♪ 材料です。  ０８２２豆腐１ posted by (C)RION4026 木綿豆腐半丁ほど ハーフベーコン８枚 練り辛子適量 ☆醤油小２ ☆みりん小２ ☆砂糖小１ ☆酒小１ 薄力粉適量 １、豆腐はペーパータオルに包み５００Wで３分チンし、 約半分の厚さになるまで水切りします。  ０８２２豆腐２ posted by (C)RION4026 このくらいの厚さで大丈夫です。 ２、ベーコンに練り辛子を塗ります。多めかな？と思う位がいいと思います。  ０８２２豆腐３ posted by (C)RION4026 ３、豆腐をベーコンの長さに切り、巻いていき楊枝でとめます。  ０８２２豆腐４ posted by (C)RION4026 ４、薄力粉を薄くまぶします。  ０８２２豆腐５ posted by (C)RION4026 ５、フライパンに小２のオリーブオイルを熱し、こんがり裏表焼き楊枝を抜き 調味料を入れます。  ０８２２豆腐６ posted by (C)RION4026 ６、皿に盛り、青ネギなどをぱらぱらかけて出来上がり～♪  ０８２２豆腐８ posted by (C)RION4026 わ、１万字超えてました。 アップできるかな？？ ベーコンはハーフでなく普通のでも。 長くて薄いほうが巻きやすいですね♪ チンジャオは筍など入れても美味しいです。 ベーコンで簡単２品のお惣菜、 豆腐の辛子ベーコン巻き・チンジャオ 是非お試しあれ～～♪ それでは皆様 又明日の朝、お会いしましょう！ ２つのランキングに参加しています。 ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいですー。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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