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January 8, 2006
カテゴリ：チーズケーキ
 マスカルポーネがまったり濃厚でおいしかった～！！ 結局、ゼラチンは少量（小さじ１くらい）入れてセルクルで作りました。チーズ250g、生クリーム100cc、グラニュー糖60gで固さはちょうどよかったみたい。 ただ…、スポンジとチーズクリームの層がきれいにできなくて悲しかったです。 こどもも食べるだろう、と思いリキュールを入れなかったので私にはそれが物足りなかったけれど、夫や友人には喜んでもらえたのでよかった！！ ちなみにランチメニューは、 焼き野菜のアンチョビマリネ、あさりとじゃがいものトマトソース蒸し、ジェノベーゼでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
January 9, 2006 01:58:07 PM
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