Little Canary Boy
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スーパーでＬサイズの卵を買ったら１個だけ小さい卵が入っていました そして、よく見たらパックには上下関係なく卵が入っていた。 日本では当たり前だけど、尖った方を下にして保存の方がいいのに！ アメリカって適当～なことが多い。 という事で、卵の話題です。 卵は１パック１２個入り（１ダース）が一般的です。 １パック１８個入りも売っています。 卵は発泡スチロールや紙でできたパックに入っているため 中身を確認してから買います。 ←コレ常識 それが前提なのか（？）簡単に開く作りのパックです。 というか、割れていたり汚かったり…が本当にあります。 卵にはグレードがあります。 スーパーではグレードＡが一般的ですが生で食べるのには不向きみたい。 サルモネラ菌の関係でアメリカでは生卵を食べる習慣が無いそう。 家で普通に半熟卵を食べていますが、今のところ平気。 グレードＡＡの卵は日本食材店などで見かけます。 グレードＡより新鮮みたい。 でも高い！ （確か１パック＄４前後） 卵黄の色は日本の卵よりも薄い色です。 プリッと盛りあがってもいない。 卵？牛乳パックみたいな容器に入った液状の卵も売られています。 よく見てみたら卵白だけの卵とか 人工的に黄色くしている卵とか コレステロールや脂肪が入っていないタイプもありました。 製菓用なのか食事療法用なのかは謎です。 日本にいる時、鶏料理専門店で食べた卵かけごはんが とっても美味しかったです たまには卵かけごはんが食べたいな
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